〔记者钱利忠／台北报导〕台北市知名婚宴餐厅「彩蝶宴」今年1月被揭露疑似使用保育类野生动物为食材宴客，检警查获冰存于餐厅冰库中包括山羌等大量保育类野生动物屠体，依违反野生动物保育法将业者戴春发法办；但台北地检署调查，食材是戴的罗姓友人宅配寄送，戴仅自行食用及宴客，未贩卖，考量野保法不罚持有及食用者，今将戴不起诉。

检警调查，该餐厅冰库中有冰存包括小山羌3只、大山羌2只、已遭肢解的台湾野山羊头、脚各1个、山羌头2个；由于相关野生动物屠体是由戴的罗姓友人自花莲取得，罗某供称是向花莲玉里的原住民取得，其涉案部分已移交花莲地检署调查。

林务局指出，去年12月接获通报指彩蝶宴餐厅疑似烹煮穿山甲宴客，并提供餐厅去年3月间的晚宴菜单，菜单标明有红烧山羌肉及三杯穿山甲等菜色，全案因此移交检警调查。

彩蝶宴当时则声明表示，从未对外贩售保育类动物或其制品，菜单上亦从无保育类动物，警方于餐厅冰库查获的保育类动物，乃员工未经公司许可私自借用公司冰库储存，为员工个人行为，与本餐厅无涉。

• 台北市知名婚宴餐厅「彩蝶宴」今年1月被揭露疑似使用保育类野生动物为食材宴客，经台北地检署调查，食材是戴姓业者的罗姓友人宅配寄送，戴仅自行食用及宴客，未贩卖，考量野保法不罚持有及食用者，今将戴不起诉。（资料照）