大家好~~  

 

前一陣子主婦手感好

 

做了許多創意料理，但都忘了邊拍照存檔介紹

 

 

等我整理一下，再陸續跟各位主婦們分享簡單家常喔~

 

 

你家中有用不完的紹興酒嗎 ? 

 

 

除了醉雞以外，好像不知道可以做甚麼了~~

 

 

今天要介紹給大家的是備料超簡單，速度又很快的料理

 

 

不過是電子鍋版的，用大同電鍋也可以，但是比較慢喔~~

 

 

我們先來看基本材料吧~~ 

 

二人份

 

*松坂肉150g

 

*香米一杯

 

*袖珍菇 3~4朵

 

*蔥 4~5 根

 

*鹽巴、黑胡椒、木薯粉(1/2匙) 、紹興酒( 1/2米杯)

 

 

 

 

 

首先，將松坂肉切薄片，切薄片的原因是它很有嚼勁

 

 

若切太大塊吃起來會很累

 

 

切小塊之後，抓 1/2匙的木薯粉備用

 

 

 

 

 

 

 

 

將袖珍菇隨意切小塊，蔥洗淨後切成蔥花，米洗淨備用

 

 

 

 

 

開中火，下油後放入菇類炒出鮮味，加入白米、紹興酒徹底拌炒

 

 

    

 

 

 

        

 

 

 

 

 

 

放入松坂肉，加入兩搓鹽巴。隨即關火，加入蔥花拌炒

 

 

完成後倒入電子鍋中，水位依照白米量的規定刻度，按下白米快速

 

 

大約15分鐘就好了 ~!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成囉!!!!!!! 過程中不斷飄出開胃的酒香!!!!!!!

 

 

超好吃又超快的簡單主食喔  !!!!!!!