《日本北海道》20190116 · 第五天 Nikka Whisky 三杯酒。小樽運河商店街。七階霜淇淋凍未條還要吃。
▲啊不是說快凍死了? 怎麼還吃到七層霜淇淋
第五天 行程大綱
飯店早餐→Nikka Whisky北海道工場→小樽商店街(午餐)→小樽運河→飯店→狸小路商店街(晚餐)→就寢
▲地圖綠色圈內為今天的行程(沒有包含到今天的旅館)
愛心：入住旅館 星形：打卡景點 綠旗：新千歲機場
【吃】飯店自助早餐
▲今天的飯店則是提供六宮格餐盤，種類跟口味比昨天少一些
我幾乎都是夾青花菜，蛋白質則是選魚肉
當然納豆一杯，一定要的 : )
...
雖然我還是不太喜歡就是了。
比較特別的是這裡有「抹茶醬」
原本是要跟玉子搭配的，但看到剛吃光的奶落空碗才突發奇想若跟奶酪混一起應該也會很好吃
所以明天早餐再來試試看
唯一一天不用搬行李上車
直接輕裝上陣，輕裝還是必須有毛帽手套圍巾厚外套啦
首先要去余市的威士忌工場，路途中會先經過小樽市
▲路上經過了北海道神宮的第一鳥居。北海道神宮市北海道學子會去祭拜的地方，以求考運順利
也聽說籤運很準
▲又是個近兩小時的車程，我們脫離市區，再度經過了雪地野原
▲峽谷間的村落，兩側都是大片的針葉林
彷彿是與塵世隔絕的仙境
▲動物注意! 注意動物!
▲余市就快要抵達了
【景點】Nikka Whisky 北海道工場 余市蒸溜所
〒046-0003 北海道余市郡余市町黒川町７丁目7−６
📞0135-23-3131 🕐9:15-17:00
▲終於抵達了威士忌工場
▲不同於台灣常見的黃色「當心地滑」
日本的戶外還會有橘色的「頭上注意」
※創建者 日本威士忌之父「竹鶴政孝」
竹鶴政孝先生於1918年前往蘇格蘭學習製作威士忌，他先在格拉斯哥大學就讀，之後在三個蘇格蘭酒廠當學徒。
1920年，竹鶴政孝先生和他的蘇格蘭妻子Jessie Roberta(Rita)一起回到日本，希望可以回饋當初投資他至蘇格蘭學習的司Settsu Shuzo公司，然而該公司因為第一次世界大戰後經濟衰退而倒閉。在此同時，另一家公司Kotobukiya Limited(三得利)正在尋找懂威士忌生產的人才，於是竹鶴政孝便於1923年受Kotobukiya僱用並指導建造山崎釀酒廠。 在那裡，他致力於生產日本第一款「真正的威士忌」。
在與Kotobukiya簽訂的十年合約結束後，竹鶴政孝終於能建立自己的第一間釀酒廠。他於1934年，在北海道的余市(Yoichi)建立他的第一家釀酒廠，雖然地理位置不甚方便，但因為余市的氣候溼度等條件與蘇格蘭相近，於是竹鶴政孝認為是個生產威士忌最理想最理想的環境。
1936年竹鶴政孝設計了第一個鍋爐開始進行蒸餾，1940年，第一款NIKKA WHISKEY也上市了。
▲1936年製造，現在仍在運作的蒸餾鍋爐，使用的能源依舊是煤炭，是當年竹鶴政孝先生在蘇格蘭學到的那一套傳統技術
發酵倉庫，一進去就能聞到淡淡的酒味，感覺待久會醉
▲建築二樓是試飲會場，需要憑券才能領取試飲的酒品(日本規定20歲以上才可以飲酒)
▲試飲的卡片
▲一張卡可以兌換三款酒，不能重複兌換，也不能三杯同口味
會場禁止攜帶外食
酒後不可駕駛
未滿20歲不得飲酒(但仍能在會場，喝茶喝果汁)
▲兌換路線：在入口處拿托盤，沿著動線依序領取三款酒
▲酒杯上都會有紙蓋標示酒款名稱
會場也備有冰水、氣泡水、冰塊、十六茶以及100%蘋果汁
這些都是免費無限暢飲，但不可外帶
若習慣喝酒配零食的話，會場內也有零食販賣機
▲可以參照建議單上的搭配，每款酒有不同建議的搭配
由左而右分別是
(綠標) シングルモルト 余市(Singlemalt Yoichi) 酒精濃度45%
(棕標)Blend whisky SUPER NIKKA 酒精濃度43%
(紅標)Apple wine 酒精濃度22%
▲乾杯..............喔不是啦，盡力而為!!
但我是根本沒看啦，覺得太烈就一直加氣泡水稀釋(上面那杯其實就是加很多水稀釋成一大杯了)
我是喝點酒會很快臉紅的人(表示身體的乙醛去氫酶ALDH2不足，使得乙醛累積)
喝第一口前就想說，我要來每隔兩三分鐘就自拍紀錄自己的臉
結果
▲當天看照片時發現..臉是還沒紅啦
阿不過....回台灣在整理照片時才發現一個驚人的事情「酒越喝越大杯」，表情還越來越懵
而且後來都直接喝茶跟果汁(紙杯)
※ 飲酒適量即可!!
三杯中最好喝也最容易入口的當然是蘋果酒啦，加了等體積的氣泡水後，很快就喝光了
再來兩杯酒精濃度都40%以上的，真的很難下手
其中 シングルモルト 余市喝不下去....不僅烈還會苦
SUPER NIKKA我則是最後加了氣泡水、蘋果汁，最後連十六茶都加下去了，喝了幾倍的其他飲料
終於把他喝完了
僅剩最後一杯我就真的不敢再喝了
飲酒千萬適量即可!!
飲酒千萬適量即可!!
飲酒千萬適量即可!! 尤其缺乏乙醛去氫酶ALDH2的人!!
※酒精代謝途徑
「乙醇」經過乙醇去氫酶ADH代謝成「乙醛」 「乙醛」再由乙醛去氫酶ALDH2代謝為「醋酸」
其中乙醛為對身體有害物質，故ALDH2缺乏的人，溶液酒後乙醛累積在身體(容易臉紅跟醉)，是對身體有害的。
好在前往小樽市約40分鐘的車程，我只是有點燜熱
下車後，外面冷空氣冰鎮一下就舒坦了
抵達小樽市後，導遊帶大家先到小樽音樂盒堂前廣場後才解散
【景點】小樽オルゴール堂 本館 (小樽音樂盒堂 本館)
〒047-0015 北海道小樽市住吉町４番1號
📞0134-22-1108 🕐 9:00-18:00 (夏季週五六日 9:00~19:00)
▲音樂盒堂前的蒸汽鐘
▲每15分鐘會有蒸汽冒出並發出幾個音階
▲音樂盒堂內宛如另一個世界，充滿許多七彩繽紛的商品
▲在這裡，應該每天都像在聖誕節
▲不只是音樂盒、裝飾、布偶、掛飾都有
不過價格都有點高
最後只買了一張明信片寄給自己
▲附近就有一間郵便局，明信片在此寄出
▲之後繼續逛著商店街，有甜品店六花亭與北菓樓
▲餐廳或店家前也偶爾會出現雪人
▲北一哨子館
▲海鮮店
有比龍蝦還大隻的蝦子!!
▲鮮果店，有白色和粉色的草莓與哈密瓜
雖然大家都說在日本當地買會比在台灣買進口的便宜「很多」
但還是「很貴」
【吃】北の漁場小樽運河店
〒047-0027 北海道小樽市堺町5-4
📞 0134-31-3040 🕐
▲最後午餐(自理)大家就隨意挑了間菜單很豐富的食堂
點了大盛大漁丼(￥2780，未含稅)、烤和牛五串(￥2936，未含稅)、漢堡排套餐(￥1390，未含稅)
烤和牛又油又韌，實在太對不起這隻牛了!!
父母親大人合吃的一海鮮丼飯，我挖到一點海膽吃.....沒有味道...
漢堡排則相對比較符合預期，雖然沒有很多汁啦
總之整體都不推薦
▲吃飽後步行到小樽運河
▲許多建築屋頂都有冰柱，真的要「頭上注意!!」不然真的會很可怕
▲小樽運河乘船處，門口有個戴「Don't touch」手套的雪人
▲乘船處
一路步行才短短半個小時多吧，但我的雙手已經凍到沒知覺了，鼻水也不爭氣的流下來
最後距離集合搭車前一小時，咱們家就決定走回巴士停車場附近有室內暖氣座位的攤販.....
吃冰!!
【吃】彩虹冰淇淋
〒047-0027 北海道小樽市堺町５−27
📞 🕐 9:00-18:00
▲當然要吃就要吃最有特色的，七階霜淇淋
七種口味是不同霜淇淋機口出來的，所以色彩順序也是隨店員喜好囉
剛拿到霜淇淋，其實很開心，但因為才剛進暖氣房內還沒徹底取暖解凍
姐姐大人：妳看起來好憔悴...一點都不開心
▲有!!我真的吃很爽!! 白眼都翻了
從上到下分別是哈蜜瓜→抹茶→蘋果乳酪→草莓→巧克力→牛奶→薰衣草
16:00會合返回到札幌的飯店，晚上也是完全自由活動
咱們家18:00休息夠了才從飯店出發，決定就在貍小路上逛逛兼覓食
▲在超市內看到巨大的三角豆腐!!
【吃】銀座ライオン 狸小路店
〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西２丁目7 サッポロビル 1F
📞 011-251-1573 🕐11:30-22:00
▲晚餐也是隨意挑一間菜單很豐富的餐廳
我點了中文寫著「煮牛腱肉湯」的餐點(￥720，未含稅)
有很多蔬菜，湯頭也有加一些白胡椒粉，喝起來很暖胃舒服
原本以為是瘦肉居多的牛腱肉....結果全部是牛肥肉塊(油脂塊)
飯後又血拼了一次藥妝店
話說，這幾天我在每個不論是藥妝店、伴手禮店、土產店等等
一定都會看到「熊出沒注意」的大黑熊周邊
▲但是....看來他已經被北海道惡整得無地自容了
【住】ホテルサンルートニュー札幌 (Hotel Sunroute New Sapporo)
🏠 〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西6丁目
📞 011-251-2511
▲在藥妝店也買了金馬油面膜
北海道氣候可是乾炸，尤其在開暖氣的房間，真的要多補充水分
▲請金馬油賜給我金光閃爍的面容吧(?)
今日成就
▲從第一天到這一天所買的東西，包含左邊很多是要送人的
非常的節制了吧
▲最大成就應該是抓到了下雪天氣限定的「雪雲型態」漂浮泡泡(Castform)
下雪時的寶可夢世界超美的，白天跟晚上的藍色都好夢幻
在滿滿雪花中丟球也真浪漫
※相關資訊
Nikka Whisky 北海道工場 官網
小樽音樂盒堂 官網
北海道小樽運河 官網
※相關連結
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以上。
