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首先先介紹一下我國的八大菜系

魯，粵，川，湘，閩，浙，蘇，徽。

魯菜排在第一位，起源於春秋戰國，有說法是幾種。

一種是孔府菜，

還有濟南菜，

膠東菜，幾種菜組成的，才叫魯菜。代表菜有，糖醋鯉魚，九轉大腸，蔥燒海參等等。

源遠流長，細潤無聲。

魯菜，起源山東，成長於京城。

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