誰知道超軟油餅的製作？

準備麵粉，酵母粉3克，蘇打粉5克，鹽 8克，然後準備一個盆，把麵粉，酵母粉，蘇打粉，鹽，全部放在一起攪拌均勻，然後加入溫開水，慢慢倒入，用你乾淨的小手攪拌均勻到絮狀，麵糰一定要軟軟的不沾手，然後封上保鮮膜或者蓋子，醒15分鐘，撕開保鮮膜，發至兩倍大，撕開麵糰呈蜂窩狀。然後手上摸點油把麵糰揉光滑，再醒8分鐘。醒好以後，分成大小均勻小劑子，用擀麵杖擀平。擀成橢圓形。中間用刀劃兩點小口。這一步是為了，下入油鍋讓它受熱均勻，最後下入油鍋油溫6到7成炸至兩面金黃即可。