[玩烘培」桂圓紅酒麵包＆西班牙海鮮燉飯
許久沒做麵包ㄌ....前一陣子烤箱被宸宸每天跑到廚房按啊按...
沒想到開關完全不亮ㄌ...送修一週回來...做個麵包看看是否完好如初![]()
每天帶寶貝皮孫,實在沒體力仔細拍照紀錄...烤好後拍幾張成品...
某一天發現冷凍庫還有幾年前在麗江買的番紅花...貴參參的東西...還是趕快用完比較好
平日用幾片泡茶喝,海鮮飯也放一點...味道還不錯喫呢！
冰箱又有許多海鮮...午餐就作海鮮燉飯...滿足一下巴豆好ㄌ！
預備食材 ：橄欖油 2 大匙 雞腿肉一隻 蝦子，花枝一隻,淡菜
紅黃椒各半個，蕃茄一個，黃紅椒...花椰菜 洋蔥一個，大蒜5粒，番紅花（粉） 1/4 小匙
生米2杯,黃薑粉 2小匙 義大利香料少許![]()
1洋蔥與蒜爆香加入番茄伴炒
2雞腿去皮,切塊..加入1拌炒
3加入米與黃薑粉 番紅花、高湯(或水加鹽)，拌勻悶煮10分鐘
4加入透抽拌勻悶煮5分鐘後再加入淡菜和蝦子，甜紅黃椒與花椰菜再悶10分鐘開鍋蓋收乾水，
5加上義大利香料(選用)、黑胡椒
