鰻丼作 烤鰻魚丼飯 炭火燒烤 職人手作 鰻魚的藝術 好喫的鰻魚值得一喫再喫

 

路克最近帶著老爸在臺南搜尋好喫的

騎車經過一小小巷子

想起了之前排隊需要排很久，沒預約就喫不到的鰻丼作

想說碰碰運氣

沒想到幸運的進入店內用餐

先讓大家看看菜單

所有消費需再加10%服務費

在臺南的餐廳說實話較少店家會這樣

也在想是否因為這樣來客數變得較少

好喫的烤鰻魚畢竟通常在臺北或是日本才能喫到

 

在臺南比較有名的就是這家

 

 

路克和老爸點了 鰻魚飯 和  海鮮飯

先來看看前菜是毛豆

和幾個涼拌黃瓜

然後還有一碗鰻魚骨湯

常常很多人來此喝了鰻魚骨湯都驚為天人

的確

路克喝了幾口湯後

不僅輕甜爽口

還會慢慢的回甘

有種補充鈣質和喝燉湯的感覺

會想再多喝幾碗

 

之後主菜上來

知名招牌烤鰻魚飯

鰻魚表面烤的金黃色

亮亮的光澤感

魚肉本身也有一定的厚度

不會像有的鰻魚飯或是假鰻非常的薄

量不算多

但品嘗美食就是這樣

重質不重量

偶爾喫喫還是不錯的

骨頭幾乎都沒有

魚肉也烤得恰到好處不會太鬆軟

彈性十足~

 

海鮮飯

海鮮飯據店員說有十幾種的食材

包括海膽和天使紅蝦等等

幹貝是蠻大一顆很有誠意

整體喫起來的新鮮度尚可

但並沒有特別驚豔的感覺

覺得有點可惜

 

這次路克最喜歡的是鰻魚骨湯

有興趣的人可以前往喫看看

因為是小巷子無法停車

建議大家騎機車或是停在外面的大馬路喔

 

鰻丼作

06 223 1358

臺南市中西區永福路二段35巷11號

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