▌加州迪士尼樂園 ▌歡慶十週年。Carthay Circle喫大餐 + 拍紀念照 + 60週年水舞秀

結婚滿十年了！

特別的日子總該來點特別點的，才能留下難忘的回憶吧？想歸想；卻一直拿不定主意該去哪兒慶祝纔好？

滿十週年的當天正好艾爸出差去，為了彌補他的罪惡深重（有這麼嚴重嗎？XD），他很阿莎力的說：「去哪慶祝都可以！只要老婆決定了，他就出人出車出錢這樣～」。

想來想去，迪士尼正在慶祝60週年，和我們的主題很符合之外，剛好迪士尼內有幾間高檔餐廳，是平常不會想要去嘗試、得找點名目纔不會覺得白花錢的地方，再者；60週年的三大主秀（煙火、遊行、水舞），就只有水舞秀一直沒機會搶到前排位置好好觀賞，反正都要花錢喫大餐了，不如就來試看看World of color的【Dining Package】吧～

World of color 水舞秀的【Dining Package】有三間餐廳，事先在官網上查了這三家餐廳的價位，有點心理準備纔不會喫完看到帳單時，會當場嚇到暈過去（迪士尼價位常變動，請以官網資料為主），Ariel's Grotto去年小艾五歲生日時，已經有帶她們來體驗過，所以就剩下Wine Country Trattoria和Carthay Circle這兩間二擇一了。

兩間餐廳各有特色，【Wine Country Trattoria】是以加州著名的納帕酒鄉（Napa Valley）為概念，聽說供應的葡萄酒都在水準之上，喜歡品酒的人不必舟車勞頓開去納帕，來到迪士尼一樣能品嘗到酒鄉的道地好滋味。

【Carthay Circle】則是以迪士尼經典為主，完整體現出30年代的迪士尼，到此用餐兼回顧歷史，好像也跟我們的主題更為相關吼？！

又再查了Yelp上的評價，【Carthay Circle】比【Wine Country Trattoria】有著更多的好評，加上我跟艾爸都不愛喝酒，當然更不懂得品酒那一套，於是決定；就來加州冒險樂園的「地標建築」慶祝我們的十週年吧！ ^^　

Carthay Circle Restaurant 小故事：

Carthay Circle Restaurant 是根據好萊塢黃金時期最有名的洛杉磯劇院Carthay Circle Theater為雛型而建造，原始的卡塞圓形劇院（Carthay Circle Theater）建於1926年，華特·迪士尼的第一部動畫電影《白雪公主與七矮人》就是1937年在Carthay Circle Theater首映上演的，不過之後隨著電影產業的興起，老式的卡塞圓形劇院劇院在1969年面臨被拆除的命運。

為了紀念這段歷史，於是迪士尼在加州冒險樂園裡復刻出一座卡塞圓形劇院外觀的建築物，好向迪士尼第一部電影首映劇院致敬。

現在的「Carthay Circle」已搖身變成加州冒險樂園裡的高級餐廳，主廚是「Napa Rose restaurant」（Disney's Grand Californian Hotel內的餐廳）的 Andrew Sutton，雖然是棟2012年才剛完成的新建築，但為了完整呈現出當時劇院的樣貌，一踏進餐廳就感覺好像回到了30年代一樣，牆上的眾多黑白相片訴說著過往的歷史。

一樓大廳是【Carthay Circle Lounge】，迪士尼頗受好評的幾款特調雞尾酒、下酒小點心tapas，都可以在這裡品嘗到，大部分是成年人或老灰阿會來這裡歇腿小酌一番。

二樓纔是正式餐廳，從這個樓梯上二樓，就是Carthay Circle Restaurant了。

大概是為了顧客用餐環境的品質，「Carthay Circle Restaurant」平常門口總有工作人員看守著，除非表明說要來用餐，否則一般遊客是不能恣意入內參觀的。

正因為如此，在等候帶位的同時，趕緊抓緊了時間拍照～～

＊小艾後方就是Check-In櫃臺，櫃檯後方上掛的是華特·迪士尼當年的老照片，不確定是不是當年參加首映會時拍的？

一樓Lobby前有個小迴廊，展示著當年卡塞圓形劇院的照片。

連牆上的燈都精雕細琢的好美～（以前大概真的是用蠟燭，現在已經改成燈泡了）。

從牆上的黑白照片中，不難發現當年卡塞圓形劇院的確是風姿綽約、徐娘半老啊～～（咦？）

尤其是沙發左上的那張照片，可以看到那八角形的天花板造型，也被應用在目前餐廳的裝潢設計上，繼續往下看就知道。

上樓準備喫飯囉！壁紙、地毯也好講究的老挖～

進入餐廳前經過的小迴廊，已經可以感受到那富麗堂皇的氣氛了～～

我們被安排在這個角落，桌上已經擺好了餐具和菜單，不過......怎麼少了一支？

原來跟老木玩躲貓貓，有人故意躲在桌子底下不出來～～～

我們有事先要求要【World of color】的Dining Package，所以桌上擺的就是水舞秀的午餐菜單，否則就會放一般的Lunch menu。

大人小孩的菜單不同，各自從前菜、主餐、甜點任選一樣的3 course午餐是：小孩$22/人，大人$41/人，咦？比官網上查到的價錢還便宜一點耶！　

邊研究菜單、麵包、水就先上桌了。

酸麵包的外皮太硬是敗筆，不然內層鬆軟蠻好喫的，「奶油怪獸艾」裹上了好厚的奶油，給一片片的全嗑完了.......

挑高的中央天井好夢幻！

原始劇院中的八角造型被應用在挑高的天井上。

從外觀上看，我還以為這棟建築內至少有三四層樓，沒想到只有二層樓。而且從二樓餐廳往上看挑高的八角造型天井（就是圓形建築往內縮的部分），不覺得落差有那麼高，怎麼從外觀看落差好大啊？？？大家知道我在說什麼嗎？

套餐除了三道菜之外，也有包括飲料；所以我們各自點了巧克力牛奶（蛋頭）、蔓越莓汁（小艾）、草莓檸檬汁（我）、熱咖啡（艾爸）

艾爸：52
Carthay Circle Autumn Salad 13
Tandoori Glazed Skuna Bay Salmon 26
Dark Chocolate Creme Brulee Tart 13

四個人總共點了12道不同的菜，一個個描述可能還沒講完，大家已經看昏頭了，直接一套套說比較快～

前菜二選一中，艾爸挑了沙拉。

剛上桌時看到那一盤「草」，感覺不太可口，沒想到卻是意外的好喫！醬汁調得很對味，裡面還加了好多水果和健康堅果，清新爽口之外，還每一口都喫得到調味，艾爸難得的把草給全喫光了～

主餐則是選了鮭魚，大推！！！

看似平凡的煎鮭魚，卻是我喫過最嫩、最嫩的煎鮭魚了，嫩之外還每一口都好Juicy，搭配的炒飯也健康好喫。甜點就SOSO，美式餐廳的甜點多半太甜，早就習慣亞洲甜點的我們，也就不要期待太高了。

艾媽：52
Red Pumpkin & Thai Chilli Broth accented w/Lemongrass 12
Tempura Fried Shrimp 27
Pineapple Pecan Sticky Toffee Pudding 13

前菜中另外一個湯選項，味道不錯，但和沙拉比起來的話，還是比較推沙拉～

主餐我選了【泰式天婦羅炸蝦】，因為不曾看過這種菜單，想說不然點來喫看看（完全很像嘗鮮一族的我會選的 XD），酸辣咖哩醬汁有點小辣，不過辣得蠻過癮的，蝦子很新鮮彈牙，照片看起來小小的，其實蠻大支，一口咬下，薄薄的裹粉內全是蝦肉。

搭配的黑糯米也是走健康概念，喫第一口硬到想罵人，可轉念一想；人家標榜的是泰式，泰國米喫起來不都硬硬的？主廚也沒搞錯就是了.......

甜點還是甜、甜、甜啊～右邊的那一球鳳梨冰淇淋喫完，小嚐了一口布丁就全給艾艾們解決了！（她們是蜜蜂來著.....）

小艾: 20.5
Cranberry Juice 4.5
Small Caesar Salad 5
Soba Noodle Bowl 7
Single Scoop of Ice cream 4

兒童餐的前菜同樣有兩個選項，小艾選了沙拉，結果來了好大一盤幾乎是大人版的沙拉，尤其是像兔耳朵造型的擺盤，讓小艾驚喜的說要全部喫光光。

主餐也是她自己選說要喫麵，雖然阿母直覺來這種餐廳選Soba Noodle是下下策，但還是拗不過她的堅持，果然上桌嘗了一口後，味道是不差啦，但也沒有太過驚艷～（拜託！就不是來日本餐廳啊.....要偷笑了）

餐後甜點的冰淇淋是可以挑口味的，小艾選了草莓，裡面是有整顆草莓果粒的，好喫～

蛋頭： 24
Chocolate Milk 4
Creamy Roasted Tomato Soup 5
Traditional Mini Crispy Tacos 10
Green Apple Caramel Parfait Push Pop 5

完全任憑安排的蛋頭，當然是選姐姐挑剩的那一項囉～（秀秀.....）

好小碟的番茄濃湯很香濃，可是和沙拉比起來還是遜了點。（我和艾爸的沙拉和湯，也是沙拉比較讚，證明這裡的沙拉是強項～）

Taco味道不錯，迷你尺寸適合小人的手拿著喫，不過這套餐最推薦的是～～～噹噹！這個Push Pop的冰棒啦～～

把底下蓋子打開，把那個棒棒往上推，就可以把冰給推出來喫，喫完了再繼續推，完全不黏手，好方便喔！！！

聽說桌子上還有隱藏版的Evil Queen，有看到在哪裡了嗎？XD

最後；我竟然難得的把整盤給掃個精光～～

艾爸也是！！！真的喫的好滿足喔～～

慶！我們的十週年～～

離去前，在走廊上又補拍了好幾張，因為這禎《華德。迪士尼》先生獲頒奧斯卡獎的珍貴紀念照也只有在這裡能拍到了～（詳見文末註解）

用餐空間包括有包廂、陽臺、和這擁有挑高的大廳，每個地方都各有特色，包廂較有隱私性、陽臺則是可以看街上表演（如果剛好遇到遊行的話），我們被安排的大廳這裡可以看到夢幻的挑高造景，建議訂位時可以要求prefer哪一區，不然就隨便他們安排了～

大廳的座椅安排是中央挑高，角落的4個大柱以十字規劃出四個用餐空間，所以每個座位都是90度半圓，借用一下迪士尼官網的照片，可以看得更清楚～（圖片：Disney）

廁所也是一派的奢華復古，精雕細琢的把手、洗手檯下方的流蘇，在在都顯露出當年的風華絕代～

剛剛走樓梯上來，下樓就改搭電梯了（雖然才一層樓......），電梯也是好復古～

除了喫大餐，當然也要和已經滿60歲的城堡拍張全家福做紀念囉～～

晚上再依照指定時間來到水舞演出場地，保留席的好處是；只要在指定時間來就有絕佳的觀賞位置，不必耗上兩三個鐘頭排隊搶前排的位置。

而且「保留席」的觀賞位置，真的就只是保留給有額外消費的人，就算時間到了，也不會再開放給那些排隊的人進來，我覺得這點還蠻公平的，所以我們那一區，一直到水舞結束時，後排都還是空空的。

《影片》

60週年的水舞秀，從五月開始換成全新曲目 "Celebrate!"，短短20多分鐘的表演，將迪士尼的過去、現在與未來完整演繹，幾部經典和具代表性的動畫，也輪番出現，白雪公主、睡美人、到近期最紅的冰雪奇緣（Frozen），Pixer動畫的加持、主持人和米奇的串場、再加上了華特·迪士尼的幾段經典語錄，聲光和影像、水舞搭配的天衣無縫，讓人看了大呼過癮，其中的最高潮是星際大戰的那段，全場尖叫聲不斷，可以想見星戰迷有多麼狂熱了～～～

保留區的觀賞角度極佳，我們比預訂時間還早40分鐘進去，所以可以站到第一排，位置居高臨下外，還能把整個水舞秀飽覽進來，唯一的缺點是前面那個大燈柱太礙眼，還有第一排前面的花圃內有暗藏機關，後面高潮的時候會噴煙、噴火，把艾艾們和旁邊姊姊嚇得支支叫，也太有臨場感了吧！？

心得：

以為【World of color's Dining Package】的菜單是和一般菜單不同的，所以就沒事先研究一般菜單，回來之後上網查菜單，才發現大部分都是從一般菜單中挑出來，兒童餐的內容竟然還一模模一樣樣？所以建議想去用餐的朋友，最好事先上網研究一下菜單，想划算的話就盡量挑貴的點就對了！（點連結看：Lunch menu、Dinner menu）

既然研究了菜單，這才發現原來【World of color's Dining Package】沒有比較貴，反而是比較划算的選擇，有沒有注意到前面我們四人的點餐目錄上，有把所有菜色單點的價錢都標出來了？艾爸不含飲料單點那三樣的話，就要價$52大洋了耶，而我們選擇Dining Pacckage卻只要$41，還另外送飲料，外加水舞卷保留席，是不是超划算的啊～　

雖然喫飽喝足又有表演可以看，但唯一最讓我詬病的是，這麼高級的餐廳竟然完全沒有貼心小舉動啦！！！

事情是這樣的，check-in的時候有表明我們是來慶祝十週年的，問櫃臺有沒有什麼Special的，櫃臺除了恭賀之外就說只有甜點這樣而已，想說有甜點也不錯啦～就開開心心的上樓喫飯了，結果好不容易等到甜點上桌，咦？啊不就我們點的那四樣嗎？哪有什麼特別的？連盤子上寫個Happy 10th Anniversary都沒有？找來了服務生說明原委，她的回覆竟然是我們不能在盤子上寫字？？？（沒人叫她寫，是叫廚師寫也不行嗎？）

總之；一向以帶給人們歡樂自許的迪士尼，也一向號稱服務至上的迪士尼，在園內這麼數一數二的高級餐廳內，竟然連這麼一點基本的「禮節」？、「規矩」？都不懂，實在是很讓我跌破眼鏡..........可以說是當天完美中的唯一敗筆啊！！！（在Yelp上看到的負評也是在講這一點）

所以計畫去Carthay Circle慶祝生日、週年的，可得要有點心理準備，不要期待有什麼Surprise，這樣纔不會反而被Surprise到，哈！

照片說故事：

圖片：reddit.com

這張珍貴的照片是1939年奧斯卡為了表彰史上第一部動畫長片《白雪公主和七個小矮人》（Snow White and the Seven Dwarfs），特別頒發了特別獎給《華德。迪士尼》（Walt Disney）先生所留下的紀念照，右邊那位小女孩是頒獎人 - 雪莉登波（Shirley Temple），她可是美國20-30年代的一位傳奇童星，不僅之後成為一位外交官，甚至還有無酒精的兒童雞尾酒飲料以她的名字作命名呢～

圖片：waltdisney.org