台湾高山乌龙茶有什么功效?

台湾高山茶有什么功效?台湾高山茶主要品种有冻顶乌龙茶、金萱茶、翠玉茶、四季春茶、阿里山高山茶、梨山高冷茶、蜜香茶(东风美人)、古早味乌龙、碳培茶几种。台湾高山茶具有减肥、美容等作用。

乌龙茶也叫青茶，是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁，又有绿茶的清香。

 

乌龙茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有瘦身，降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用,是一种不可多得的减肥茶。但因茶多酚在体内的代谢很快，因此须连续性饮用，才可使身体经常保持抗氧化物质的浓度，若只是间歇性饮茶,效果必定减少许多。

 

《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著.这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速​​身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。

 

已知茶叶中含有500多种化学成分，有机成分有四百五十多种，

其中具有生理作用的有很多：多酚类化合物

茶多酚，也称鞣质，茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物，从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被称为茶多酚，临床上可以用于肾病的治疗，包括肾小球肾炎、肾病综合征等，据研究，茶多酚具有抗氧化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用，同时还能够作用于体液免疫、细胞免疫及红细胞免疫机制，抑制自身免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用，从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢，因此具有一定的抑菌作用，并可以防治龋齿。

茶中的苦涩味道即来源于这种物质。这类物质具收敛性，有解毒的作用，也是缓解便秘的主要物质。还具有较强的还原性，可清除生物体内的超氧自由基。此外，还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用。茶多酚中最后重要的成分是儿茶素