難得的星期六假期，帶著老婆來個久違的小約會，來到新竹大遠百附近的「b3」享受一下輕活的brunch；「b3」是屬於新橋相關的一家餐飲，主打著咖啡和輕飲食，一到假日，這邊常常人滿為患，這天，我們相當Lucky，竟然還有一個沙發椅組的座位等著我們，很開心，坐在舒服的沙發椅上，看著手中的menu，準備點餐。

「b3」外場服務人員的服務態度非常親切，剛開始就會為你介紹這邊餐點的特色，每個人可以依照個人所需來點適合你的餐點，研究好菜單，我們夫妻倆就開始點餐了；我老婆想要享用brunch，於是她點了一份"德式香腸b3活力早餐"以及一杯熱美式咖啡，而我對於menu上的磚餅相當有興趣，於是點了一份"BBQ雞肉熱壓磚餅"來嘗試，更在老婆的強力鼓吹之下，點了一杯"好好喝"來喝喝，不滿足的老婆，另外再加點了一份"碳烤雞肉沙拉"當作我們的餐前菜，以上就是我們的餐點，夠多吧！？

一開始，他們就送上咖啡和"好好喝"果汁，這杯"好好喝"果汁是用很多種蔬果所做出來的原汁，真真正正、完完全全的鮮果汁，看起來就相當健康的樣子，讓我迫不及待馬上喝一口，一喝進口裡，馬上充滿著各種水果的味道，酸酸甜甜的，非常好喝，而且跟外面賣的那種人工飲料相比起來感覺就不同，有一種天然的味道，果然名副其實，很建議來「b3」的朋友可以點來喝喝；至於老婆點的咖啡也還不錯喝，但是在特色方面，跟"好好喝"相比就遜色了點。

接下來，服務人員送上了「碳烤雞肉沙拉」，份量非常多，稍做攪拌之後，然後將生菜沙拉等料分裝在各自的小盤子裡，生菜非常新鮮，雞肉的部分也非常有味道，搭配著沙拉醬一起喫，時而喫到生菜的甜美，時而喫到雞肉的香味，在喫主食之前，先來這一道爽口的生菜沙拉，別有獨特風味；不過，份量真的非常多，最後我跟老婆兩人根本喫不完，只好打包回家。

磚餅，我是第一次喫這種食物，呈現三角形的餅皮裡麪包著滿滿的佐料，有雞肉、有蘑菇、有番茄等等，料非常紮實，光看，就讓人垂涎三尺；一口咬下去，餅皮有韌性，卻不會過硬，包著那些香噴噴的佐料一起喫下去，真的非常幸福，雖然是第一次喫，但我真的要說：「我非常愛喫"磚餅"！」至於老婆點的早餐組合，就是她一般愛喫的美式早餐類型，味道也相當不錯，食材也很新鮮，尤其是在b3這樣有氣氛的環境下享用早餐，她當然覺得很開心，從她的笑容裡，我已經知道她對餐點的滿意，以及對b3的喜愛了。

店家名稱：b3
店家網址：www.shinchiao.com.tw
聯絡電話：03-5277695
店家地址：新竹市勝利路195號(大遠百後方)
老婆評價：食材新鮮好喫，磚餅口味新奇特別，果汁也超好喝；給予★★★★☆
老公評價：用餐環境很舒服，像在自家一樣輕鬆，服務態度親切，餐點令人感到滿意；給予★★★★☆