台北【金子半之助-新光三越信義A8店】錦天丼❤專為女生打造的丼飯
用餐日期：2018.03.08(四) 平日晚餐
哇....有好一陣子沒寫食記了，實在也是工作太忙沒啥機會出去吃好料
今天是參加金子半之助FB粉絲頁活動，很幸運抽到新品上市體驗會 ![段純貞牛肉麵(永和得和店)：【段純貞牛肉麵．永和得和店】麻中帶微辣的四川牛肉麵]( "段純貞牛肉麵(永和得和店)：【段純貞牛肉麵．永和得和店】麻中帶微辣的四川牛肉麵")
餐廳位在新光三越新天地A8店地下2樓，可搭乘『捷運板南線』
在『市政府站』3號出口大約步行5分鐘左右
▼體驗會是晚上7點，我大概5點就到了先來晃晃，平日下午用餐客人也很多
▼菜單很簡單目前就販售4種天丼，會再增加1款錦天丼(A8店限定)
▼店內座位不多以4人桌為主
▼吧台式單人座是我最喜歡的座位，1個人來用餐也OK唷
▼坐在搖滾區還可以看廚房裡的師傅們認真炸物擺盤
▼每桌都有一壺熱的養生黑豆茶
我們今天要來品嚐的新丼主角『錦天丼』![金子半之助(新光三越 信義A8店)： [台北信義]金子半之助-新光三越信義A8店(天丼專門店)|江戶前天丼、上天丼、味噌湯、柚之雪酪|百萬完勝，天丼至霸！傳遞三個世紀的秘傳美味(愛評體驗團)]( "金子半之助(新光三越 信義A8店)： [台北信義]金子半之助-新光三越信義A8店(天丼專門店)|江戶前天丼、上天丼、味噌湯、柚之雪酪|百萬完勝，天丼至霸！傳遞三個世紀的秘傳美味(愛評體驗團)")
![金子半之助(新光三越 信義A8店)： [台北信義]金子半之助-新光三越信義A8店(天丼專門店)|江戶前天丼、上天丼、味噌湯、柚之雪酪|百萬完勝，天丼至霸！傳遞三個世紀的秘傳美味(愛評體驗團)](http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1330852/1497149/exp_20170819_c67d737ed2ad2a3ef90a44f9a8b4f1aa883.gif "金子半之助(新光三越 信義A8店)： [台北信義]金子半之助-新光三越信義A8店(天丼專門店)|江戶前天丼、上天丼、味噌湯、柚之雪酪|百萬完勝，天丼至霸！傳遞三個世紀的秘傳美味(愛評體驗團)")
錦天丼的炸物使用了2種麵衣~
野菜類使用天粉麵衣，薄麵衣才能吃到食材的原味且鎖住水份
海鮮食材則採用雞蛋比例較高的蛋皮麵衣，酥炸後蛋香味十足
滿滿的炸物鋪蓋在飯上，有別於其他天丼都是以霸氣豪邁的方式呈現
錦天丼份量算是小巧可愛，選用對女生健康有助益且營養均衡的食材
貼心製成小塊方便入口，可以優雅的品嚐美食，也能吃了較無負擔 ![漉 海鮮蒸氣鍋(松江店)：台北松江南京站【漉 海鮮蒸氣鍋】鮮美海味蒸的很好吃]( "漉 海鮮蒸氣鍋(松江店)：台北松江南京站【漉 海鮮蒸氣鍋】鮮美海味蒸的很好吃")
▼朋友點的江戶前天丼，穴子魚超大一條
▼蝦仁
▼拍的不好失焦了，蝦仁Q彈好吃
▼富含膳食纖維的日本舞菇，外酥內多汁吃的到菌菇香
▼糯米椒(青龍)富含維生素C，纖維量高且低熱量
▼所有炸物皆使用日本純正胡麻油，炸出來的麵衣有淡淡的胡麻香氣
▼厚實的魷魚塊，Q彈有咬勁不會過硬
▼炸半熟的溫泉蛋
▼戳破後蛋液流出和特製醬汁一起拌飯吃，不過我覺得醬汁有點少
▼2種漬物可搭配丼飯吃-白蘿蔔片及牛蒡薑片
▼白蘿蔔片清爽好吃
▼桌上還有一個提味的好朋友-焙煎醍醐味(七味粉)
▼木頭製小盒子好可愛，打開木栓倒出來就可以了
▼不會很辛辣，我喜歡吃飯配一點辣辣的
▼吃炸物就是要配冰涼的可樂呀 (個人覺得的啦 XD)
▼單點可樂$50，1杯就剛好1罐的容量
▼味噌湯
▼柚香雪酪
▼吃完丼飯再吃雪酪整個清爽解膩 ![星辰牛排：台北國父紀念館站【星辰牛排館】舒肥烹調讓經典牛排更鮮嫩]( "星辰牛排：台北國父紀念館站【星辰牛排館】舒肥烹調讓經典牛排更鮮嫩")
台灣金子半之助搶先日本於3/14 新丼上市，全台僅限信義A8店販售
2017.03/14～03/30日止凡點『錦天丼套餐』(含錦天丼、味噌湯、柚香雪酪各乙份)
可享嚐鮮優惠價$399元 (原價439元)
餐點內容及口味也許會調整變動，實際菜色請依現場供應為主 
電話：(02)2723-5003
營業時間：週日至週四 11:00~21:30 / 週五至週六及例假日 11:00~22:00
地址：台北市信義區松高路12號 B2 (新光三越新天地A8店)
用餐限時：90分鐘 (服務費10%另計，每人基本低消為一份主食)
