《臺南好食》 新營清香鱔魚麵 仍用粗糠炒麵的六十年老店
到這樣的地方喫鱔魚麵？
哈哈，是的，好喫的咧！
臺南新營清香鱔魚麵老店
臺南市新營區延平路46-76號
06 632 8341
位於老市場（第二市場）裡的小攤位，幾乎各大報都曾報導過。
因為這家創立於民國41年的六十多年老店，現在仍然使用粗糠當燃料炒麵！
看著老闆娘大火一開，大器地炒著鱔魚，搶搶滾地讓人食指大動。
小喫的魅力，就在此吧。
我自己還蠻喜歡這種麵條的，鱔魚夾雜著鍋香氣，魚片彈牙鮮嫩，脆啦！
不過啊，我們最喜歡的卻是這盤炒高麗菜，好愛菜裡的酒香！
以古老的小喫店來講，算是乾淨的。
不時有在地人騎著歐都賣或腳踏車，還有自己拿著便當盒來裝麵的。
價錢，跟市區的比較起來，真的親民許多。
到新營（或到鹽水也要轉過來喫一下），可以來喫這著名的清香鱔魚麵喔。
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