邵昕的牛肉麵店【立祥公寓】巷弄裡的好味道
用餐日期：2017.03.15(三) 平日晚餐
最近很多朋友都在FB打卡到『立祥公寓』吃牛肉麵，想說是哪個朋友家啊？
原來是藝人邵昕開的店，朋友們都說好吃有機會還能遇到老闆本人呢
『立祥公寓』位在台北市樂利路的巷弄裡，離最近的捷運站是六張犁站
簡單的招牌在昏暗的燈光下很有Fu
店內沒有華麗的裝潢，簡單的色調及擺設覺得乾淨舒服，有回家吃飯的感覺
老闆邵昕親切的招呼每位來店裡用餐的客人
我喜歡吧台式座位，一個人來用餐也OK
愛吃鬼友人說來這裡一定要點牛肉麵，麵條有細(細麵) / 刀(刀削麵) 2種選擇
單子劃好後拿到櫃台吃飽再結帳，拿著桌上的夾子去點滷味
點了滷豬腳(小份)跟大溪豆干，據說滷豬耳朵也很讚可惜我不敢吃
跟師傅點好想吃的滷味後把夾子交給他，處理好就會送上桌囉
顏色跟色澤每樣看起來都好好吃，滷味都是當天現做數量有限賣完為止唷
餐具及醬料自取，酸菜跟辣油可以裝在小碟子
好香的滷味，蔥花給的很大方而且很新鮮
老闆自己提煉的辣油帶有一點麻香味，滷味沾著好好吃
加熱處理後的滷豆干，裡面滷的很透很入味
紅燒牛肉麵 $180，為店裡量身訂做的碗公好好看，喜歡這個花紋
立祥招牌牛肉麵(牛肉、牛筋、牛肚) $250
紅燒湯頭喝起來卻是清爽不會死鹹，淡淡花椒香味整碗喝完也沒有口乾舌燥
牛腱肉帶筋有嚼勁
牛筋滷的軟嫩適中
牛肚Q彈厚實有咬勁
整體來說『立祥公寓』有別於一般的傳統麵店，用餐空間舒適、自在
紅燒牛肉原汁原味的湯頭及微微辣的口感，不敢吃辣的人也可以接受
來這裡一定要點個滷味吃，好吃的家傳滷味當日現做現賣，賣完為止
牛肉麵的份量對女生來說算剛好，對食量大的愛吃鬼友人就稍嫌不夠
如果能有加麵或加大的選項會更棒了~
下次我要來吃看看招牌炸醬麵
店家資訊
立祥公寓電話：(02)2736-1958
營業時間：每週一公休
周二至周日12:00~14:00、17:45~20:30
地址：台北市大安區樂利路86巷6號 (捷運六張犁站,步行約8分鐘)