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哇~~~
實在太美味了...好好喫呀!
上個月東京旅遊時
在上野二木菓子買了三包網路推薦的日清炸雞粉
一包日幣 ¥98 不到臺幣$30元
而且二木菓子滿¥5000還可以免稅喔。

研究一下如何炸出美味的雞塊
一包粉要加100ml水(或一顆蛋約50克+50ml水) 拌勻
不要太稀粉漿才包得住食材
Costco雞胸肉一包約450克左右切成約2~3cm小塊
肉不用先醃直接放入粉漿中拌勻
放入冷藏醃至少一小時 (沒空炸所有冷藏了三小時)
怕肉太少所以再加了一小盒玉米筍。

油溫大約180度左右
分次下鍋油炸粉漿和肉完全不會分離包的緊緊的
定型就可翻面約3~4分鐘出現美味的顏色就可夾起
瀝乾油稍微擺盤裝飾一下美味的雞塊就好囉。
 

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