我是一個懶女人,非到必要不會輕易下廚,

最近為了幫乾妹妹做月子的老媽分擔,才硬著頭皮下廚,

因為老媽擅長家常菜,所以我反而不太喜歡煮家常菜,

大抵都以日式或西式的餐點為主,

不用說,日式餐點都是被料理東西軍或電視冠軍等節目影響,激發想跟著做做看的想法,

前幾天看老媽買了絞肉,索性拿來做漢堡排,

做法是之前在知識加咕勾到的,第一次做時也在之前的部落格發過,日式漢堡排

做法便不再細述,這次利用冰箱裡現有的材料,所以放的食材略不同,這次多了磨菇末,

簡單來說,就是洋蔥.紅蘿蔔.磨菇切碎炒過加入生絞肉,牛奶和麵包粉一比一拌入,

再加點黑胡椒打顆全蛋,全部攪拌,一直攪拌攪拌就對了,

下鍋煎前挖食用大小左甩右甩,大火煎雙面後再轉小火煎到熟,

切開後鎖在漢堡排裡的肉汁保證讓人食指大動,淋上市售黑胡椒醬後,

可以讓家裡壯丁白飯一碗接著一碗~

  

這次多做了馬玲薯沙拉,也才知道,漢堡排和沙拉好搭,

不用喫白飯也可以飽喔~

  

其實做過後才知道,很多料理看似複雜其實簡單,不用花太多時間就可以完成一道料理,

  

有興趣的朋友,可以跟著做做看

.......該來寫做業了,不過睡覺時間好像到了,真該打,總是把時間浪費在不是很重要的事情上頭