幸福臺北 心市場~充滿人情味的傳統市場 [天下第一攤]逛逛市場尋寶趣
平常要忙著上班，好在我有個好婆婆幫我們準備豐盛的晚餐，所以免於當個三餐老外(老是外食)，放假時我喜歡逛市場，就是一般的傳統市場而不是超市喔～其實很 多跟我一樣的上班族媽媽，公司家庭兩頭忙，能夠去超市逛逛就很不錯了，更何況是去菜市場，能夠逛菜市場對我們這種上班族媽媽來說，是一件不太容易的事情。 因為通常為了講求食材的新鮮，大部分的菜市場都是早上就開始營業，差不多中午過後就結束，除非有些因應下班後的黃昏市場，所以這樣的時間通常是家庭主婦才 能享有的權利，不過這些全職媽媽去菜市場買菜，也不是一件容易的事情，去菜市場採買一家人的伙食除了要在有限的預算內買足食材，又要考量營養及滿足家裡每 個人的飲食喜好，真的是很困難的一件事（難怪我婆婆常常跟我說，每天都要先想好買甚麼，纔不會一到市場頭昏傷腦筋）。
除了幾個知名的市場外，大部分的市場都是區域性的，會去採買的大都是在地附近的婆婆媽媽們，因為常常去買菜，所以會跟一些常常購買的攤商店家熟捻起來，互動也會多一些，這種濃厚的人情味是一般的超市所沒有的。臺北市市場處舉辦持續多年的［天下第一攤］的活動，來自各個不同的市場攤商參加，其中就有好幾家連續獲得獎項，口碑評價都很不錯的店家喔～
［水源市場］鑫鑫海鮮手工水餃
水源市場二樓有好幾家在賣水餃的，這家鑫鑫水餃外牆貼了兩張照片，一問之下，才知道他們曾經得過獎有和郝龍斌市長合照，另外一張還有三位料理界知名的大廚師 傅推薦合照，這麼多人推薦，相信水餃一定是很不錯，老闆還給我們看他的餡料說，他們用的都是溫體的黑毛豬，而且只選擇夾心肉的部位，完全沒有肥肉喔～太好 了，非常符合老公不喫肥肉的需求。老闆推薦了這時新出的蝦仁瓠瓜水餃，剛好家人都沒嘗過，所以就買了蝦仁瓠瓜水餃，老闆娘還用保冷袋幫我們裝袋，真是太貼心了，難怪是天下第一攤活動的推薦商家。
(三位廚藝界的大師：龍師傅，駱師父，溫師傅都說讚的水餃)
現包的手工水餃
老闆特別指出這些餡料都是用黑毛豬的夾心肉，所以不會有肥肉喔~
口碑好~所以回訂客戶多，袋子裝的都是客戶已經訂購的水餃
夏季纔有的蝦仁瓠瓜水餃，新鮮又大尾的鮮蝦，咬下後飽滿的湯汁溢出
攤商名稱：鑫鑫海鮮手工水餃
地址：水源市場2樓77號（臺北市中正區羅斯福路四段92號）
訂購電話：02-2362-6112、0920-720-087
［西湖市場］我家水餃
這家攤商～我家水餃，店名取的很親切，老闆見我靠近，也很親切地介紹，原本想要購買推薦的酸白菜水餃，但是我看到還有韭黃牛肉水餃，想到我前不久煮的清燉牛肉湯受到家人的喜愛，所以對有牛肉的產品就不自覺地想買，除了水餃類的產品外，還有老闆娘自家滷製的滷味。
我一邊等著老闆娘幫我打包，老闆還跟我聊了一下，他說他們夫妻倆是南來北往，我問他甚麼南來北往，他說他是河北人，老闆娘是金門人，一個北方一個南方，所以 是南來北往，哈哈～我跟老闆說，既然是北方來的，那麵食一定了得喔～結果不但買了一包韭黃牛肉水餃外，我還買了一包酸白菜，因為沒買酸白菜水餃，那買包酸 白菜回家煮鍋湯也是不錯，老闆說酸白菜可以切半，一半用來煮酸白菜白肉湯，另一半可以切絲，再加上豆芽菜，木耳…炒一炒後很棒喔！老實說我有點忘了他說還 有那些食材，我只記得老闆說著說著就吞了口水，（他說他想到這道菜非常好喫，不自覺就要流口水了），真是可愛的老闆，哈哈～
韭黃牛肉水餃～再加上清燉牛肉湯，更能增添韭黃牛肉的鮮甜
攤商名稱：我家水餃
地址：西湖市場22號攤（臺北市內湖區內湖路一段285號）
訂購電話：0931-073-176
［松江市場］扁食王
位於行天宮捷運站出口旁的松江市場，白天除了可以在市場內採買三餐料理所需的食材外，到了傍晚，松江市場周圍就變成臥虎藏龍的美食街了。許多來行天宮拜拜祈福的人會順道來到松江市場，所以松江市場的客人總是絡繹不絕。
市 場食材是否新鮮，是一般客人採買時一定會考慮的條件，陳列在攤位上的海鮮魚類和肉類品，以及看起來水嫩嫩的蔬菜水果，讓人看了目不暇給，還好這次我是跟採 買經驗老到的二姊一起來，能夠幫我分辨出鮮度而且還能貨比三家。二姊說這家［扁食王］好幾代的經營了，來買的都是老主顧了，我買了一盒大顆一和小顆的扁 食，老闆娘說附送的油蔥酥都是自己做的，另外一包芹菜末，我跟老闆娘說不要那個芹菜，因為我平時買扁食所附的芹菜和油蔥酥都被我仍了，因為不放心喫下肚， 老闆娘聽到我這樣說，跟我說一定要試試他們家的油蔥酥，絕對是自己做的，跟外面那種油蔥酥不一樣，還有附的芹菜，他一定洗得很乾淨，因為認識他的人都知道 他是一個有點潔癖的人，叫我放心的喫。
攤商名稱：扁食王
地址：松江市場34號（臺北市中山區錦州街222號）
［木柵市場］品三仙扁食之家
位 於北市圖木柵分館樓下的木柵市場，這家品三仙扁食之家，已經是各大媒體報導過以及網路上知名的店家，純手工的扁食，有別一般傳統的扁食，個頭特別大，老闆 特別研發多種口味，老闆說結合鮮肉、蔬菜、海鮮三種食材，講求最新鮮，所以取名叫做品三仙，看到老闆現包的鮮蝦扁食，鮮蝦不是切碎和絞肉混在一起喔，是直 接好大的一支蝦子包進餡料內耶，忍不住買了一盒回家喫，老闆特別叮嚀裡面附有兩包濃縮高湯，要注意湯頭鹹度，不要全部加進去，此外還用白報紙包起來，才裝 袋給我，這種貼心的服務，不愧是金牌獎的店家。
現包的大扁食，包進餡料內的是一整隻的鮮蝦
個頭特大，比一班傳統的扁食還要大上好幾倍，依照我的食量五個就飽了
喫到一整隻的鮮蝦，新鮮程度不在話下
攤商名稱：品三仙扁食之家
地址：木柵市場73號攤（臺北市文山區保儀路13巷3號）
訂購電話：0932-006-107 0932-006-116
［木柵市場］銘記肉鬆店
同 樣位於木柵市場的銘記肉鬆店，開業近四十年，是臺北木柵知名的伴手禮肉乾店，老闆為了講求新鮮度，選用上等的瘦肉，並遵循古法當日現烘製作，看到上門的客 人不斷，老闆的手也不停的裝袋貼標，有位客人應該是熟客，(因為沒像我購買前還要東喫西喫試味道)一上門就很阿莎力的指定要買肉乾，而且一買就是十包(還 請老闆要用禮盒裝)，他要去參加同學會送人的，另外還買了兩大包不裝盒，說是要同學會現場開來喫的。我看到這麼大手筆的客人購買，想必這肉乾口味一定很 好，所以我最後也是買了一包的蜜汁豬肉乾，老闆還請我喫了另一種特別也很受歡迎的檸檬香茅辣肉乾，不過因小孩不敢喫辣所以就沒有買，老闆說沒關係，還很大 方的叫我多喫幾片咧，哈哈~
上門的客人不斷，老闆的手也沒停
秤好包好客人需要的重量後，才會貼上標籤喔～
沒有肥肉的蜜汁肉乾，滿口的肉香
攤商名稱：銘記肉鬆店
地址：木柵市場12號攤（臺北市文山區保儀路13巷3號）
訂購電話：02-2939-4256、0911-208-667
臺北傳統市場節 – 2016幸福臺北 心市場 http://www.festival.market.taipei/