謝邀!

這個問題你算問對了。

為了回答這個問題,我先問你一個問題,如果把黃豆和綠豆放進密閉和乾燥的地方,它會不會長蟲子呢?答案是肯定的,不會。

為什麼?因為不論是什麼,包括五穀雜糧,他們雖然有堅硬的外殼保護,但是它們也有一個致命的弱點。這個弱點我先不說破,這樣說你一定明白的,就是為什麼我們收割回來的糧食一定要曬上幾天才放在密閉的櫃子或者倉庫裏存放?為什麼糧食放久了要翻出來曬一曬?其實就是為了讓它保持乾燥。

那麼你會問,像黃豆這樣的糧食跟乾燥有什麼關係?關鍵就在這裡,不論是豆類還是其他糧食都是一樣的,它們都不能回潮。什麼是回潮?回潮就是糧食吸收了周圍的潮濕空氣。吸收了潮濕的空氣又怎樣呢?嚴重的還會發黴,長牙。

回潮後的糧食,你也許知道有這樣的特點,但是你沒有想到,那就是它們的堅硬的「鎧甲」會軟化,不再是那麼的堅不可破了,加上有一些蟲子有「攻堅」的能力,「身手不凡」,於是就會戳破「鎧甲」,挖洞進去,就一切都有可能了。你不信,你可把黃豆放水裡泡上幾天,它的外皮就變得柔軟,裡面的肉質也會鬆軟起來。我們在菜市場買來的發漲的黃豆也可以看出來。

為了避免「生蟲」,還要放在密閉的容器裏,不給蟲子可乘之機。任何一種糧食,它都不會像動物一樣有寄生蟲,都是被帶進去或者鑽進去的。因此,不論是沒有堅硬的保護層的麥粒類,還是有堅硬的外殼的豆類,都必須存放在乾燥,密閉的地方。

不知這樣說你是否滿意?


推薦閱讀:
相關文章