炭培烏龍茶-紅水烏龍
炭培烏龍茶-紅水烏龍茶製作是《福大同茶莊》的百年焙茶工藝，傳承至今，有著特殊龍眼木烘焙香氣的紅水烏龍，茶葉產區位於梨山海拔1,700m以上，茶樹生長在天的氣魄、地的孕育、雲霧繚繞與飽滿水氣環抱之間，茶葉以高雄大樹鄉產區15年以上龍眼木烘焙，多次謹慎的控制每一次炭火烘焙火侯，將茶葉發酵過程香氣與香味提升，茶湯色明亮澄清如琥珀色澤，經過收藏與時間的醇化後，茶質層次豐富，圓融飽滿，自然的龍眼乾香氣與高雅的花香，口感特別香醇，甘甜生津、持久不散。
炭培烏龍茶-紅水烏龍也可陳放為老茶，時間將為它增添不同風味，將茶葉置於乾燥、無雜味的陶甕中，以軟木塞封緊甕口，放於陰涼乾燥處，隨著時間長短，茶葉將轉化成另一種醇化口感。
如何沖泡：
1. 建議使用朱泥茶壺，以煮滾熱水溫潤茶壺後將水倒出(這手續是喚醒茶壺，將土質的毛細孔打開)
2. 在壺中放入約10g茶葉，以壺口邊緣以繞圈方式注入煮滾熱水，蓋上壺蓋即可將茶水沖出(這稱為第一泡茶，喚醒茶葉)，第一泡茶質還未散發出來，不建議品茗，可將茶湯用於溫杯。
3. 第二泡延續沖泡方式，蓋上壺蓋45秒時間，即可將茶湯倒出，醇厚茶香將充滿您口腔每個細胞而使兩頰生津，然後茶湯滑過喉嚨，口感圓融飽滿的甘甜隨之而來。
4. 第三至六次延續沖泡方式約30秒時間，即可將茶湯倒出。
5. 第七次後沖泡 可曾長為1分鐘，茶葉可持續沖泡十次。
我們店址《福大同茶莊》位於：新北市永和區秀朗路一段62號(近永安市場捷運站，步行10分鐘)
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