都說「吃在廣東，廚出鳳城」，順德是每個吃貨來廣東一定要打卡的地方，於是我們趁假期組了一個十人大團浩浩蕩蕩的去『尋味順德』。然而然而，即使行前做了很多攻略，根據熱心知友的回答列了長長的清單，這一趟吃貨之旅還是踩了各種雷，不得不說是一趟失敗的拔草之行。特此含淚寫下我們的順德踩雷探店記錄，以供胖友們參考：

• 【豬肉婆私房菜】比較合胃口的一餐
• 【黃連大頭華燒鵝店(大良店)】非常不推薦
• 【民信老鋪(鳳城食都店)】路過可入，沒必要專門打卡
• 【歡姐倫教糕(大良店)】可以嘗一下倫教糕
• 【牛一飯堂】一般不推薦但是可以去嘗個鮮

【豬肉婆私房菜】

尋味順德第一餐，兩天吃下來發現只有這一頓算是最滿意的一餐。

提前三五天預訂，拖家帶口飢腸轆轆前來，一家很像農家樂的飯店，在一個大院子里，有各種海鮮蛇魚，小橋流水大錦鯉，環境很好。用餐全程有服務員盛飯舀湯換碟，服務到位，不愧是人均￥150的餐廳。

菜品分量比想像中大，整體清淡偏油膩。

『豬肚湯』推薦 味道鮮美入口會回甘 要提前預訂的一道菜

『鹽油飯』把薑末拌在米飯里很香啊

『柚子皮』很神奇的吃法 柚子皮蒸的又軟又糯微甜帶苦

『風生水起』魚生請多指教 超大一盤 上桌很有氣勢吶 味道就一般了 沒有網傳的那麼神奇

『奶盒』淡淡的奶味 類似炸鮮奶

『鹽水雞』推薦 很好吃的冷盤 雞肉韌雞皮脆

『桂花鱸』鮮藤椒蒸鱸魚 做法沒有顯現出魚的鮮美 但是魚很肥 幾乎無刺

『炸豬肉』以為豬肉是豬肉婆的特色呢 不推薦 肥肉很多 油膩

『五花煲涼瓜』不推薦 是苦瓜啊 好苦啊 湯也是苦的 五花超肥的也不能下口

『最後送的西瓜超級甜 大熱天吃特別解暑 開心收尾』

【黃連大頭華燒鵝店(大良店)】

網紅燒鵝店，排這一次就夠了，吃到懷疑跟網友們吃的是不是同一家。

為了吃大頭華燒鵝，中午的私房菜故意沒點燒鵝，聽說下午四點半出爐，五點半趕到已經排了很長的隊了，等個三十分鐘。

『燒鵝』一整頭燒鵝480，二樓有位置。結果很失望啊，所有人包括隔壁桌都表示全是肥肉，皮下有一厘米左右厚的肥的流油的皮下脂肪，除了兩隻鴨腿有大肉外，其他部位真的很薄。

『滷水鵝什』滷水鵝什80，一盤多是鵝爪，內臟不多，鵝爪肉不多大家也不怎麼喜歡吃。

『白灼生菜』最後，白灼生菜或成最大贏家。

emmmm題外話，一博最近在桂林吃了椿記燒鵝啊真的太好吃了推薦給你們。

【民信老鋪(鳳城食都店)】

一家很甜很甜很甜的糖水店，甜食愛好者從順德回來表示三天內不想再吃甜品。

大頭華燒鵝排隊太長了，所以我們躲到這家也很有名的糖水鋪吹空調，很涼快hhh。

『雙皮奶』必吃的順德雙皮奶，點了椰汁的，西米露的和紅豆。都是涼的，奶味濃重，但是很甜很甜，紅豆量足軟綿，西米露的沒那麼甜倒還好吃。

『倫教糕』倫教糕點了裹雞蛋煎炸的，味道很奇怪，裡面是甜的。

『炸牛奶』依舊很甜膩，哭。

【歡姐倫教糕(大良店)】

第二天繼續勇敢的打卡網紅店，網紅倫教糕。

順德人家吃早茶沒排到位轉戰這家有名的歡姐倫教糕，十點多還不用排隊但慕名而來的人也不少了。

『雙皮奶』繼續尋找心水的雙皮奶，很甜還是甜。

『砵仔糕』味道很多種，味道都很一般，百香果的很奇怪。

『倫教糕』倫教糕有兩種口味，有點像發糕，黃色的好一點，口感隱約發酸。

『陳村粉』粉皮沒有很薄啊，搭配番茄醬，又是甜的，哭。

『流沙蘑菇包』不推薦得很，皮厚不軟不流沙，深圳任何一家早茶店出品都比這個好吃。

整體環境大排檔風格，服務員下單下錯了，更改的時候一直裝傻，改單後兩籠蝦餃等了半個小時沒上，告辭。

【牛一飯堂】

位置離市區很遠，深藏在村落小巷，符合隱世好店的前提，需要預約。飯店後院就是屠宰場，遠遠的就能聞見一股腥臭味，心裡告訴自己，不要緊這說明肉新鮮啊，但真的很難聞吶。

吃法是清水火鍋，簡潔明了的凸顯肉質的鮮美。他家的特色是所有牛的部位都能吃到，真的是所有部位，我們點了牛歡喜、牛駝峰等奇奇怪怪的部位，尤其是吃了一盤騷味特別重的肉之後，每個人都面露難色，我是誰我為什麼要點這個啊。

真的好想回去吃潮汕牛肉火鍋啊。不過他家的鮮牛奶還是很好喝的。

總而言之，這趟尋味順德之旅中，只有豬肉婆是比較合胃口的一餐，黃連大頭華燒鵝非常不推薦，牛一飯堂一般不推薦但是可以去嘗個鮮，歡姐倫教糕可以嘗一下倫教糕，民信老鋪的甜品因人而異。祝各位好運。

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