用餐日期: 2018.03.17

 

 

 

開胃菜是梅子番茄跟蝦沙拉, 兩者都酸甜甜清爽開胃

 

 

蒸氣鍋

 

下層放花蓮的玉皇米, 水, 香菇, 小柱來煮粥

 

 

文蛤, 赤嘴蛤, 蝦

 

 

文蛤鮮嫩, 赤嘴蛤較重鹹口感較Q, 蝦子十分新鮮

 

 

生蠔好喫 (也可以蒸, 但大家都選生喫~) 

 

 

蔬菜們, 中卷, 招待的大蝦

 

全都十分鮮甜

 

 

蒸美牛配小豆苗

 

服務生一開始是幫我們用牛肉捲著(很多)豆苗喫, 不過我們都覺得豆苗的纖維很乾擾牛肉的口感, 所以就請他別包了, 我們牛肉跟豆苗分開喫

 

 

波士頓龍蝦/花椰菜/水果玉米

 

 

龍蝦熟度控制很好, Q彈多汁

 

大螯! 

 

水果玉米頗甜

 

 

最後在粥裡加入蛋花跟吻仔魚再煮一下

 

灑點白胡椒比較好喫

 

 

喫完火鍋來碗冰冰涼涼的枸杞白木耳湯還不賴!