有以下幾個選擇：如果能保 證高額利潤，果斷選擇;如果不是果斷放棄。據經驗總結，在餐飲業租金與總銷售額的比率低於15%尚好;如果租金佔比到了15%-20%，那麼餐廳的業績很困難;如果佔比超過20%，餐廳的經營情況就會有危險。

　　每 一個餐飲老 板開餐館的目的都是為了賺錢，所以，選擇一個好的地理位置，要實現計算號每個店鋪的租金比例：

　　1、根據潛在顧客數、人均價、交通 便利度等各個維度給每個候選店址排序，排名di一的「理想位置」，越往後理性程度越低。

　　2、預測出每個候選店鋪的總銷售額。(總銷售額=預計顧客數*人均價*30天)其中預計顧客數可以通過蹲點、考 察附近餐廳而來。

　　3、得到排名列表以後，計算每個店鋪的房租佔比，佔比總銷售額超過15%的就捨棄，一直到比值低於15%的店鋪為止。

　　4、這家店鋪就是在控制了房租的情況下，比較合 適的店址。

　　當然，一個店鋪是否合 適，租金佔比是其中比較重要的一方面。在房租佔比和是的情況下，還要考慮周邊環境、交通是否便利、是否有客源、是否佔據在交通上游等等。

　　通過這種方法，可以幫你找到一個負擔得起、並且能夠給你帶來利潤的店鋪位置。有可能這個位置不是完 美的，但是對你來說是合 適的。對於餐廳選址，你有什麼好的方法嗎?

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