【臺南】慶祝生日&結婚2週年:水鳥和洋創意料理
再來臺南前,我就早早訂位
就怕心中理想的餐廳沒有位置。
很幸運的訂位成功了,由於想慶祝這兩個重要日子
也特別詢問是否可以加點些甜點,例如蛋糕等?
店內表示當天都是隻供應母親節菜色,也沒有蛋糕之類的可點。
不過他們還是很貼心的將菜色都更改調整為兩人份
只有帝王蟹鍋這部分是固定沒辦法調整,另外我是當天壽星
所以餐廳願意再給額外的折扣,這部分也讓我感到頗窩心的。
那麼他們也很早的就傳了訊息告知當日的菜色,組合超華麗:
☞義式合鴨派拼紫荊沙拉
☞旬の刺身盛合+天使蝦
☞咖哩金沙明蝦
☞龍膽石班湯波吹雪燴上湯
☞素烤南非鮑佐義式奶黃醬
☞韓風山梨醬烤寸骨
☞泊漬鮭魚蒸御飯
☞ 帝王蟹火鍋
☞ 季節果物
☞義式合鴨派拼紫荊沙拉
前菜其實很特別,底下是酥酥脆脆的薄餅
上頭則是軟綿綿的鴨肉,兩種截然不同的口感湊在一起
喫進嘴裡感覺挺妙的!
這道則是老公額外點的鮪魚肚生魚片
老公說嚐起來味道也很不錯!
☞韓風山梨醬烤寸骨
我個人非常喜歡這道,喫起來外皮酥脆
內部軟嫩,最怕的是喫到那種得費力啃咬的那種
還好很輕鬆的就可以骨肉分離喫得很乾淨,上頭也有灑芝麻烤得滿香的。
這裡的幹貝搭上頭炸的酥脆的不知明物
配底下的湯汁和軟嫩的豆腐也是美味滿分!
☞龍膽石班湯波吹雪燴上湯
覺得這裡菜色的品質都好穩定,每一道都有他一定的水準在
結果再用餐拍照之際,還被發現我不斷的在玩來膜子
店員看了直說好可愛,不好意思被發現幼稚的這一幕了wwww
p.s怎會有美樂蒂x蛋黃哥亂入wwwww
☞素烤南非鮑佐義式奶黃醬
其實我也滿喜歡鮑魚的,還記得第一次喫鮑魚時
是在日本北海道,喫起來的口感非常的軟Q
從那時候起就滿喜歡喫這道的,搭上上頭的醬帶點甜入口也好香!
☞泊漬鮭魚蒸御飯
飯其實分量不多,實際上小小一捆的
應該是同葉子一起炊煮的,所以飯嚐起來
也有葉子的香氣,喫進嘴裡也不會覺得負擔。
☞ 帝王蟹火鍋
最後上的這道帝王蟹鍋,真是太幸福了
喫完東西再來碗熱呼呼的湯,感覺胃都暖和起來了
不得不誇讚帝王蟹的鮮甜,真的太太太美味了
他們也將蟹腳剪的很方便撥取,我發現我個人對於大龍蝦及高級蟹類
去殼方面真的都好出類拔萃啊wwwww
衷心的喜歡這間餐廳的服務和菜色,價格也都挺合理不算太貴
適合聚餐也是間適合慶祝的好餐廳。