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要找世界上最好的牡蛎吗?你来对地方了!沿著法国Brittany布列塔尼和Normandy诺曼第的迷人海岸,Fine de Claire,Spécialede Claire,Belon,Gillardeau等等生蚝界的明珠都应有尽有!法国人对生蚝的爱相当忠诚,甚至以这美味的海鲜来隆重庆祝圣诞节!从4月开始到10月都是牡蛎的季节,大家可以在这半年内尝得优质牡蛎,就让我们带你到巴黎最好的生蚝餐厅大快朵颐吧!

 

新鲜之选:HUITRERIE RÉGIS

这绝对是巴黎最好的生蚝餐厅之一,海鲜和生蚝拼盆的选择相当丰富。他们家的新鲜生蚝鲜甜肥美,可以满足你对法国海产的渴望。来至Marennes-Oléron的生蚝在公海中成长,经过长时间在盐田和Claire流域的沉浸,一股独特的果仁味道就成为它的特色!另外,餐厅装修优雅,服务生更乐意为不谙法语的你翻译餐牌。

地址:3 Rue de Montfaucon, 75006
营业时间:星期一至五 12 – 2:30pm & 6:30 – 10:30pm, 星期六 12 – 10pm, 星期日 12 – 10:45pm

 

原汁原味布列塔尼口味:PLEINE MER

外表看似一家平平无奇,水手主题的法式可丽饼店,Plein Mer 海鲜店其实是不为人知的海鲜美食必访之处啊!你可以在这里找到非常新鲜,种类丰富的海产,而他们的生蚝更是从布列塔尼的Cancale直送到巴黎(Cancale可是举世知名的生蚝重镇啊)!叫一打生蚝的价格非常便宜,从10€到19.5€不等,物超所值。记得要试试道地布列塔尼土产甜点-焦糖牛油饼Kouign-amann(在布列塔尼地区以外很难找得到啊)!

地址:22 Rue de Chabrol, 75010
营业时间:星期二至六 10:30am – 3pm & 4 – 10:30pm, 星期日 10:30am – 1pm

 

潮人必食:CLAMATO

Clamato是巴黎一家超级时髦的海鲜餐厅!由米芝莲主厨Bertrand Grébaut和Théo Pourriat主理, Clamato其实是知名餐厅Septime的姐妹餐厅。他们的装潢走质朴的轻工业风,以木料为主题,十分舒适宜人,职员更十分友善。在这里,你可以尝到来至爱尔兰或法国布列塔尼的时令生蚝(半打价格为16-18€)和各类精致海产,还有不同地区的葡萄酒让你选择。

地址:80 Rue de Charonne, 75011
营业时间:Wednesday – Friday 7 – 11pm, Saturday – Sunday 12 – 11pm

 

经典海鲜宴:LA COUPOLE

想要一顿比较豪华高级的海鲜宴?你要来La Coupole 咯!这家餐厅是蒙帕纳斯区的地标之一,成立于1927年的它历史悠久,连世界级的艺术家毕加索,哲学家沙特都是常客呢!里面的装饰艺术风格和海鲜拼盆都是此地的经典啊!

地址:102 Boulevard du Montparnasse, 75014
营业时间:星期一之五 8am – 11pm, 星期六至日 8 – 12am

 

生蚝放题自助餐:LE COMPTOIR DES MERS

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如果你是不吃生蚝不行的海产狂热粉丝,这家餐厅的自助放题一定会合你的胃口!只需要付36€,你就可以任吃生蚝,想吃多少就吃多少!他们家的所有生蚝都是直接从店主的家乡诺曼第入口!你可以尝到从Belon, Gillardeau, Isigny, Fine de Claire和Utah Beach 而来的生蚝!如果你有点懒散不想出门,或者想在家里开个海鲜派对,可以叫他们的外送服务啊!

地址:1, rue de Turenne, 75004
营业时间:星期一至五 12pm – 3:30pm & 7 – 11pm, 星期六至日 12-11pm

 

超值1€牡蛎:EXTÉRIEUR QUAI – LE BOUILLON DE L’EST

每个星期三晚上6点开始,来Le Bouillon de l’Est 就可以1€的超级优惠价格尝到一颗法国特级Gillardeau生蚝!这款生蚝蚝肉肥美、结实而富有弹性,口感又丰富。由于生蚝之夜在当地人之间非常受欢迎,建议你提早到餐厅找个位置啊!他们在餐厅里也会定期安排现场音乐,气氛轻松又令人一尝法式慢活的滋味!

地址:5, rue d’Alsace, 75010
营业时间:星期一至三 7am – 12am, 星期四至日 7 – 5am

 

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