前陣子特地早起去鹿港買了著名的兔仔寮明豐珍牛舌餅，老爸說埔鹽也有一家好喫的牛舌餅，這次就買來試看看，這家不用排隊，入手難度相對之下是比較低的。

 

剛看到包裝只是覺得很怪，明明就是在埔鹽買的怎麼會印上和美名產的字樣，原來現在在和美也有開一家分店，但埔鹽應該是老店。

  

一口咬下去，發現這家外皮比較不會掉，口感比較硬一點，且內餡比較不甜，很適合現在健康飲食的標準，但保存期限竟長達一個月，這點我就有點疑惑了。所以，結論是偶爾喫喫是可以的。

  

 

 

素食老兵牛舌餅(埔鹽老店)

 

彰化縣埔鹽鄉彰水路2段292號

 

TEL:04-8653782