會知道這間咖啡廳（or 餐廳？）是因為老公朋友的推薦，

地點剛好在有名的「路上撿到一隻貓」對面，不難找；

會想寫這間店是因為它的料理出乎意料的好吃，

尤其是主廚私房料理跟甜點，完全自製，好吸引人！

 

第一次來是因為老公朋友認識這裡的廚師，聽說是位手藝好但很隨興的人，

（營業時間不一定、供餐時間只到22:00，角落牆上的影中人就是他本人，哈！）

     

運氣好的話，可以嚐到美味的「主廚私房菜」。

（大叔也是有不提供私房料理的時候⋯⋯XD）

 

 

這篇其實是二訪，平日時間跟老公來吃下午茶，

先點了私房料理的「大叔吃到飽套餐」（上回是吃「大阪炒麵」，這次就沒了⋯⋯:p）

 

整盤除了起士跟生菜之外，幾乎都是自製的：吐司、火腿、可樂餅、牛肉丸等，

如果你沒吃過新鮮自製的火腿，真的要來吃吃看，完全不同於市面上買的現成冷凍火腿，

光色澤就不同、有新鮮肉類的口感，配上濃濃的起司，搭配煎蛋及鬆軟吐司，真的很美味！:D

可樂餅小小一顆，但內容是紮實的馬鈴薯及會「牽絲」的起司，很有層次、

牛肉丸則因為我不吃牛，所以給老公獨享，他說是類似漢堡肉的鬆軟口感，還OK！

 

另外加點當季水果鬆餅（+$180有任選飲料、自選甜點）

 

鬆餅的賣點是加了「黑啤酒酵母」，類似餅乾的酥脆口感，

比較不像一般鬆軟or 外酥內軟的鬆餅，優點是涼了吃還是一樣，

中間有兩球冰淇淋＋數種當季新鮮水果，滿滿一盤，份量十足。

（如果不是因為還在餵母奶，個人覺得這很適合在夏天搭配水果啤酒一起呀！XD）

 

因為擔心咖啡因，所以點了「桂花釀」，好像也是店裡的招牌飲品之一，不錯喝！

 

自選甜點這天是「香蕉蘋果重乳酪」，偏厚重的濃郁口感，

旁邊搭配的手工餅乾，一口咬下有明顯的香草味及淡淡的鹹味，不膩口。

（聽說甜點師傅也是很隨興，完全就是憑興趣看當天想做什麼⋯⋯XD）

 

偷渡一下上次來吃到的當日甜點（布朗尼）及自選甜點（草莓生起司蛋糕），

單點料理再加價很划算，口感紮實，好吃到讓我念念不忘～ :D

     

 

個人認為這是一間很隨興的店，老闆及員工是很奇妙的組合，

因為之前曾跟「貓中途」合作 ，店裡還有一對可愛的貓情侶？－娜娜、次郎，

是非常溫馴親人的家貓性格，這天還跟我五個月大的兒子有小互動，呵！

     

 

上網Google一下Rebirth，資訊不多，不知是否跟它搬過家有關？

乍看之下，會以為是適合「文青」來的咖啡廳，實際上卻可以品嚐到水準之上的「美食」，

舒服的空間、溫暖的環境，真的很值得推薦喔！

         

餐廳名稱：Rebirth Cafe & Restaurant

地址：台北市大安區溫州街48巷2號

電話：02-23660985

營業時間：12:00-2:00（or老闆想休息的時間？）

每人平均價位：＄200-＄300

可否刷卡：否

推薦菜色：主廚私房料理、甜點