自然農法沿海嗆辣蒜頭(售完)
中 瓣 一台斤 元
大 瓣 一台斤 元
清茂農場位於西部沿海地區,所栽種之蒜頭受長時間東北季風吹襲,低溫造成蒜素儲存越飽滿,海風中挾帶之鹽份將多餘水分釋出,蒜油濃度高於內陸,故品質香辣度居全台之冠。
自然農法栽種 --
無施農藥、化學農藥、除草劑、防護劑,引飽含豐富礦物質之濁水溪水灌溉
待全營養採收 --
等待蒜葉中的養分完全蓄集到蒜球中,即蒜葉枯黃後方會採收
費時傳統日曬 --
一個月的漫長工時日曬釋出水分,再次將蒜膜中養分收入蒜仁中,同時吸收陽光中維生素D,讓蒜頭更營養更香辣
儲存方式:放入網袋或攤開置於通風處,勿密封勿冷藏。
1、自然農法蒜球個頭不大訂購前請三思
2、分級標準以蒜瓣大小做分級而非蒜球大小
3、秋冬天冷時為蒜頭發芽的季節,可將蒜球撥成蒜瓣或脫膜放置冷凍庫,使用時無須解凍
解凍後的蒜仁會呈深黃顏色不影響品質,可再次冷凍
4、冒了芽的蒜頭雖然水分辣度會漸退,但發芽蒜頭會產生對心臟有益的抗氧化物質,抗癌、抗老化的物質比新鮮蒜頭還高,請開心安心食用
通過374項無農藥殘留檢測