進補囉~~

 

跟愛好進補的友人約了好久，終於成行啦

位於吉林路上的林家爐是使用蔬菜跟蛤蜊下去控湯的清爽羊肉爐

第一次吃這種的，雖然跟傳統紅燒的羊肉爐味道完全不同

但是湯頭實在是好喝到不行

又清甜又不燥熱，羊肉超新鮮的，好好吃啊!!!

 

 

店門口

 

每到用餐時間就一位難求

想吃的人，動作要快

 

因為店家不接受訂位，也沒有限制用餐時間

所以早點來才不用等

不過聽說後面還有一間座位區喲～

 

友人是一下班就衝去，還有很多空桌

等我們吃完，外面已經有不少人在侯位了呢

 

 

各式蔬菜羊肉爐

 

一份皆為９００元，為帶皮的羊肉

最最推薦的就是菜心羊

有時候賣完就沒有了哦

 

 

菜色

 

基本上這裡主要的就是羊肉爐

除了另外加菜心等材料之外，只有青菜可加

其他全部都是熱炒類

 

 

菜心羊　NT$900

 

裡面有帶皮的羊肉，菜心，薑絲，蛤蜊跟枸杞

非常養生的一道進補羊肉爐啊

 

湯頭喝起來非常的鮮甜

也是難得沒有加菜加麻油等燥熱食材的清爽羊肉爐

連喝好幾碗湯都覺得不會口渴呢

 

平常吃比較補的鍋類，我都習慣要配著飲料解渴

但是林家完全不會有這種狀況

害我戒喝湯這件事，完全破功

 

 

帶皮的羊肉跟滿滿的菜心

（加菜心NT$200）

 

基本林家的羊肉，都是當天下午現宰的溫體羊肉

所以吃到的都是最新鮮的，非冷凍的肉品

吃起來完全沒有羊肉的腥羶味，羊肉皮Ｑ肉嫩，非常的好吃

 

 菜心吃起來超脆甜的

吃到最後，我們又追加了一份菜心，真的好好吃耶

 

 

山茼蒿　NT$50

 

習慣來份青菜

不過光吃菜心就超滿足的，對山茼蒿沒什麼太大印象了ＸＤ

 

 

生羊肉片　NT$900

 

沒錯，這一份生羊肉片要900元，跟一份菜心羊一樣的價錢

但是跟帶皮的羊肉不同，只要清燙幾下，就可以吃到超新鮮的口感

帶點油花的肉片吃起來又更好入口

也是好好吃

不過我個人比較愛帶皮的羊肉，比較有嚼勁一點~

 

 

麵線　NT＄50

 

當然是要點一份麵線來吃

麵線的表現也不錯，一份大概是兩人份（女生）

不過通常只是吃來墊墊胃而已

 

 

 

薑絲炒羊肉　NT$300

 

想說只有吃羊肉爐，好像有點單調

所以加點了一份薑絲炒羊肉

 

看的出來薑絲超級超級超級多的吧

有點小辣啊

不過羊肉用薑絲炒過，肉質依舊鮮嫩

但是薑絲太多，有點吃不出羊肉的味道就是了

 

 

非常推薦的一間蔬菜羊肉爐

如果不能吃太燥熱的人，就一定要來試試看

不過正所謂一分錢一分貨，林家的品質也是表現在價格上就是

 

是說這天我們三個人吃了快三千塊啊…

還是感謝友人大方的請客啊））））

 

 

【店家資訊】

林家蔬菜羊肉爐

FB：https://www.facebook.com/linsvegelambhotpotintw/

地址：104台北市中山區吉林路327號

營業時間：17:00–01:00

電話：(02)2592-5174

備註：不接受訂位；也不限用餐時間