<巴塞隆納>米其林大師餐廳~~Tickets創意料理
就如同menu一樣，完全打破對食材的認知~~米其林餐廳Tickets"分子料理"。
從來沒有喫過甚麼分子料理的茉莉，這次算是大開眼界了~~~
一種見山不是山的概念，一種"這是蝦毀"的心情，讓我們繼續看下去~~
如同所有高級餐廳一樣，TICKETS有自己的餐巾、杯墊、餐具。最特別的是，他沒有刀叉，就只有一個看起來像醫療用品的鑷子(聽起來很煞風景耶~~)。
首先登場的"液態橄欖"，蝦咪咚咚~~只要把她放在舌下，默默的一個入口即化的概念，沒有橄欖的口感，但是完全嘴裡充滿橄欖的味道，到底是怎麼辦到的呢?太神奇了茉莉~~
這個看起來是茄子口味的吉拿棒，其實是蛋白撒上糖霜，喫到嘴裡有種飄在雲端的感覺，實在是太不真實了我~~
接下來登場的是無敵海景魚子醬豬肉，整個豪氣的魚子醬，不油不腥，把西班牙的生火腿的鹹味完全蓋掉，根本像是沒有再喫豬肉一般，滿滿的海味，愛死了我~~
各位男士看官，要是帶女孩兒來，一定要點這道ROSE甜點，雖然真的只有一"小"口(是迷你口吧~~)，但是整個讓茉莉我心花怒放，差點以為服務生要跟我求婚了勒~~男生搭這個真的是超級加分的啦~~
不過既然是分子料理，所以理當是沒有辦法大嗑，這甜點的玫瑰香氣會不停在鼻腔還有喉頭徘徊，好香好香，是一種喫的到的浪漫！
店內的陳設因為那天實在太多客人了，我很歹勢一直擠過去拍，所以各位捧由就參考網站上的圖片吧~~跟現場幾乎是一模一樣的啦~~絕對不會失望的~~~
BTW.....盡早訂位唷~~很搶的~~