蓮藕潤燥，特別是上火的人，喜歡通過它來緩解燥熱以及喉嚨不適。在蔬菜中我們並不會馬上聯想到蓮藕，卻對它印象好，除了適合大多數人食用，雪白的外形也給人感覺乾淨、透亮。

蓮藕是熱性還是涼性 怎麼喫纔對症？

蓮藕在中醫屬於涼性的，適合體質偏熱的人食用，纔算是對症。比如天氣乾燥有乾咳症狀，適當食用蓮藕湯或者蓮藕汁都可以起到緩解不適；如果您沒什麼胃口，蓮藕還是開胃食物，有助消化通便效果。蓮藕也屬於膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，促進甘油三酯和膽固醇的排泄。

我們會注意到，蓮藕有一種特殊粘稠狀物質，千萬別小看它，它可以保持腸胃黏膜，對消化道有好處。蓮藕主要含有蛋白質、維生素、微量元素鈣、鐵，關鍵是它屬於高澱粉類食物適合體質虛弱者。細心的人會發現，蓮藕也含有豐富鐵，所以蓮藕也適合缺鐵性貧血者。

蓮藕喫不對症 會出現哪些不良反應？

您如果想了解蓮藕有哪些人不可以喫，如下幾種情況應該暫時先別喫，否則會加重症狀。例如，脾胃虛寒者，因爲蓮藕屬於涼性，繼續喫蓮藕反而容易加重症狀，引發消化不良、腹痛、腹瀉。小番健康提醒女性，若體寒時不要喫蓮藕，尤其是經期喫蓮藕，容易加重痛經。

蓮藕爲什麼不能生喫？

您如果想了解，蓮藕生熟喫有什麼注意點，可以記住，蓮藕不喫生。家家戶戶基本都是煮熟蓮藕食用，原因是生蓮藕在種植培育過程中，可能有寄生蟲，生喫容易導致消化道疾病發生。所以，謹記蓮藕不喫生。蓮藕屬於涼性，如果喜歡喫，卻擔心喫了加重寒症，可以搭配溫熱食物中和涼性。此外，蓮藕屬於高澱粉類食物，記住一次不要大量食用。