吃鐵杆山藥用不用去皮？為什麼？如何吃才健康？

鐵棍山藥去皮比較方便

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鐵棍山藥吃的時候用去皮，皮是澀澀的，最不浪費的吃法是蒸熟或者是煮熟然後剝皮，基本上沒有浪費一點點，也可以削皮做各種粥的時候放，還可以放排骨湯里，更可以炸著吃，不管怎麼吃就看你的喜好了

吃鐵棍山藥不用去皮，洗乾淨就可以做著吃了，常見的的做法就是直接蒸或者煮，一次不要吃多，那玩意補的忒上火。