色彩缤纷的沙拉，让人好喜欢！尤其在炎热的夏日里，做为开胃的餐前菜或假日轻食

都很适合。用台湾在地栽种的红毛丹、凤梨以及季节时蔬，简单料理一道清甜爽口的

「红毛丹夏威夷沙拉」，满满的膳食纤维与酸甜的果香滋味，满足舌尖上的味蕾！

         (2017年8月下旬拍写)

 

《食材》

红毛丹5颗、牛奶凤梨适量、奇异果适量、牛番茄一颗、小黄瓜1/2条、

培根适量、沙拉酱适量、海盐少许。

 

《作法》

(1) 滚水加海盐将小黄瓜烫熟，放凉切片。培根不加油煎熟。

 

(2) 红毛丹洗净沥干。用刀子切一下，剥开外壳，取出果肉。

(3) 奇异果削皮切片。凤梨切片。牛番茄切块。

 

盛盘佐以沙拉酱，色彩缤纷的红毛丹夏威夷沙拉，轻松端上桌。假日的轻食，美味好享受！

 

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