【沖繩泡盛】 沖繩人的各式各樣泡盛飲用方式！
來過沖繩的人
一定對「泡盛」這個名字不陌生
無論是在國際通的土產店、居酒屋、觀光景點等
都會讓人無法忽視這一瓶一瓶的泡盛酒
「泡盛」 是沖繩當地的地酒
通常指是以泰國米所蒸餾而成的烈酒
通常在20度至40度左右
日文發音為「Awamori」
在沖繩當地則又稱為「島酒」、「Shima」
對於鮮少喝酒的人來說
泡盛可能酒精濃度高了點
但對沖繩人來說泡盛可是有獨特的香氣呢！
以下就來介紹一下不同的泡盛飲用方式
【純飲】
是最能品嚐出泡盛的飲用方式，尤其是三年以上的古酒或花酒，純飲更能感受其圓潤及芳香的口感。
【加冰塊】 
冰冰的喝更容易入口，也不失其原來的美味。
【加冰塊及水】
沖繩當地人以泡盛加水方式飲用的人較多，也比較不容易太快醉倒 (*´艸｀*)
雖然說只加水，卻也是種深奧的飲用方式
擁有濃鬱香氣的泡盛或古酒，泡盛與水的比例建議以6：4或是5：5來品嘗
炎熱的夏日以3：7左右的比例可讓泡盛喝起來更爽口
此外，加過水的泡盛放在冰箱一晚後，據說可以讓喝起來的口感更圓潤更美味！
【加熱水】
通常是在冬天時的喝法
約以泡盛3加上熱水7的比例
先注入泡上再加熱水飲用，連熱氣也散發著泡盛的香氣
雖然小編的朋友們依然還是在冬天喝著冰冰的泡盛
【加茶類】
雖然很少有人分享
但其實加茶類的人非常多
舉凡烏龍茶、綠茶、沖繩的茉莉花茶、甚至是薑黃茶都可以
小編則是喜歡加了有特殊味道的薑黃茶
意外的非常順口呢！
【加果香】
加了冰塊及水的泡盛
加入幾滴現擠的沖繩檸檬或是普通檸檬
新鮮的果香讓泡盛充滿多層次口感
甚至有人加入了沖繩的石榴汁或橙汁！！！
【加咖啡】
就像咖啡酒一樣，一點也不衝突
連沖繩著名的35咖啡也推出了咖啡泡盛酒
只要在泡盛中加入咖啡
輕鬆就可以完成嚕！
適合女生的喝法還可以加入糖漿及牛奶
就像是調酒般的容易入口
【加蘇打水】
就像是調酒中的High Ball一樣
取代了威士忌作為基酒
加入蘇打水即可完成
最近也推出了像是沖繩檸檬或是西印度櫻桃味的蘇打水
加入泡盛後變成了「Awa High Ball」
【加辣椒】
其實就是泡盛辣椒！！！！
當然不能喝啦！！！！
沖繩的泡盛辣椒是以泡盛加入小辣椒後
放置約一個月就可以完成的調味料
除了加入沖繩麵之外
炒菜時也可以加入提味喔！
但是真的還是有人拿來作為特色調酒用
口感辣辣的酒
喝起來其實很容易上癮呢！
想要對泡盛有更多瞭解的朋友
到沖繩旅遊時
也可以計畫前往泡盛的製酒工廠參觀
以及試喝各式各樣的泡盛喔！*:.。.:*(乾´∀｀)ﾉc■■зヽ(´∀｀杯)*:.。.:*
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