大家好～我的每週廢人食譜今天要跟大家分享的是香菇香蕉巧克力瑪芬

為了讓他看起來更像香菇 所以我特別做了巧克力口味（其實只可可粉剩很多

至於為什麼要讓他看起來像香菇～恩.....我也不知道

然後這道瑪芬可以堪稱是之前做過裡面最簡單的一道

我大膽預測這是個零失敗甜點

如果失敗了自己去面壁   好的～開始！！！↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

---

首先將180g中筋麵粉和10g泡打粉一！起！過！篩！（做一個先前混合

因為本人手殘 只要拿起攪拌器就會想要瘋狂攪拌

但瑪芬如果瘋狂去攪拌麵粉的話 會導致他的膨脹有限 麵粉出筋

ps,出筋意思→：https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1272036422.A.8F2.html （解釋得有夠詳細）

如果很趕時間 剛好順便連20g可可粉一起篩下去↓↓

如果你真的超級趕時間 篩網剛好又夠大當然一定要連90g糖也加入↑↑↑

ps.至於要用砂糖or糖粉 其實都可以

但為了避免砂糖過度攪拌害麵粉出筋（又來了 所以建議使用糖粉～

等到一堆乾粉類都篩完後呢～ 就可以進入下一個液態攪拌時間↓↓↓

---

因為這次時間真的很趕 如果沒有在晚上十二點前烤完 就沒辦法睡滿8小時 隔天上班就會很累

所以這次大膽的把 2顆蛋 and 100ml牛奶 and 80ml植物油 直接一起喇散↓（輕鬆又簡單

喇散之後就整杯和前面的乾粉類mix在一起

記得攪拌均勻就好！不要過度攪拌！↓↓↓↓

接下來拿出一根爛掉的香蕉

ps.就是那種你看了不會想去吃它黑黑爛爛的那種  因為這種加進來香氣比較足夠

然後切半根起來 用叉子把他壓成爛泥 這個步驟很舒壓 大家可以多壓幾下 越爛越好

等到香蕉都被壓爛後就可以整個扔到前面mix好的那盆裡面 然侯不要過度攪拌again

---

接下來小重點來了～

一般瑪芬大概都是倒8分滿左右 

不過為了製作香菇版的 所以要倒10分滿 

然後烤箱溫度220度20分鐘

這樣就大功告成啦!!!

各位晚安！！！