【自製優格】用烤箱自製優格簡單又輕鬆 增加腸胃好菌
最近蠻常食用優格的 因為健康又營養
再加上家中的小孩也蠻愛喫優格的
所以開始了自製的優格的這條路XD
一般看到大多是使用優格機或是電鍋來製作
這次我使用的是烤箱來製作 但必需是要有發酵功能的烤箱纔行唷!
準備食材 只需要牛奶跟優格就行了
優格就選自己平常喜愛的那款優格
牛奶跟優格比例是5:1
將優格100ml跟牛奶500ml加入混合輕輕拌均勻即可
之前有作過一次5:1的比例
但覺得太稀後這次將比例改成4:1
可以自己先使用5:1的比例之後再隨自己喜好調整比例就行了
接著放入烤箱用發酵功能 時間調到連續就行了
放置8-9小時發酵
經過8-9小時發酵完就完成優格了
通常我是睡前放置烤箱發酵
睡一覺醒來優格就完成了
接著放置冰箱冷藏1-2小時就可以食用了
自製優格健康又美味
還可以加入果乾或是新鮮水果、堅果
就可以當美味的早餐或是點心了
喫起來又無負擔