【作品中文名】2017 格伦本 月影 春摘大吉岭 - B
【作品中文名】2017 Glenburn Moonshine 1st Flush Darjeeling Black Tea - B

 

                    

 

	年份		庄园		等级
	2017		格伦本 Glenburn		月影 Moonshine
	季节		产地		珍稀
	春摘 1st Flush		大吉岭 Darjeeling		全球限量 Global Limited
	品系		制程		分类
	克隆种 Clonal		红茶 Black Tea		全叶茶 Pekoe

 

 

庄园认证

大吉岭法定庄园	ISO9001品管认证	HACCP风险认证	RFA 雨林联盟	ETP 道德采购

 

 

作品简介

主香    绿草毫香 豆乳香 胭脂花粉        
滋味    茶体稠厚 入口清凉带苹果酸感        
特色    多层次的草香 大吉岭极早春节气的风味    

丰富而多层次的绿草香型，构成了作品的主香。但陪衬其中的豆乳香与胭脂花粉亦非常抢戏。月影源自于最有英伦贵族风味的格伦本庄园，北面接近北方地界的河谷，是最适合诠释大吉岭早春风情的环境。有清新的草香又不失茶感。推荐给喜欢草本植物精油、或是喜欢白茶香气的茶友。

月影是格伦本庄园，诠释早春时节的作品，在气温低与日照时间少的情况下，仅采新生的嫩芽苞，因此向来产量低。今春的的气候下，低温低照度的时间变长，特别有助于作品的表现。再与庄园内不同品种的月影相较，T-78纯种的作品，能在清新多层次的草香中，保留口腔完整的茶感，成为其脱颖而出入围的原因。

 

 

基础冲泡

茶量

水量

水温

时间

 

	2.5克	150cc	95゜c	2.5分钟
热泡	使用盖杯或个人品鉴组，可回冲2~3次。

 

	4克	450cc	5゜c	12小时
冷泡	使用随行杯，置于冰箱冷藏后将叶底取出。

 

	3克	300cc	100゜c	3分钟
滤挂	使用滤挂袋与个人马克杯，时间到将滤挂袋取出，可回冲两次。

 

 

品评杯测

	日期		地点		环境		用水
	2017-08-23		台湾		80% / 29゜C / 雨		悦氏矿泉水
	茶量		水量		水温		时间
	2.5g		150cc		沸水		5分钟

干茶有明显胭脂粉香、与淡淡的辛香料味。嫩芽硕大毫显，银白色底下透出淡绿的色泽，嫩叶呈柑榄绿色；芽叶完整连理，比例参半，点缀些许翠绿色的叶片。蒸气带出的汤前香，是有奶油般质地的新鲜草香，与豆香的味道，有令人印象深刻的鉴别度。轻嗅柑榄绿色的叶底，有粉状质感的草香与森林辛香气。

茶汤杏黄，在油亮的光圈边，泛了一层粉紫色。茶汤有稠厚感，倒出后杯壁边聚结了许多小气泡，汤面有轻苹果香。热茶入口，清新的草香非常鲜明，口腔有清凉感；汤温降后，融合了花的草香让茶汤变得更柔和；温度再降，豆乳般的香气在花草香中，有甘甜的口感；而茶汤凉后，胭脂粉香、与森林辛香味成为主体，收敛感较明显；待茶汤凉后多时，收敛渐消散，留下清甜做为结束。清爽的茶汤，在看似单纯的绿草香型中，蕴藏了丰富的层次。

汤温下降后，在舌面与下颊两侧较能感受到收敛感。然而在青草与白花香气的陪衬下，这层收敛令人愉悦，让茶感在口腔变得更为持久！