牛奶是奶牛的痛
牛奶被當代人視為「補鈣佳品」，「早餐伴侶」。它的重要性已經深深地根植於人們的頭腦中。
但是這份看似有益健康的光榮傳統的工作，卻展現了人類對動物的冷血殘酷行為。
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在這個影片中，為了防止小公牛喝母牛的奶，奶場工人在它的臉上裝了一塊帶釘子的膠牌。這是為小乳牛斷奶而設計的牛鼻牌，是由釘鼻刺變化出來的，兩者原本都是為了讓小牛從母牛身上斷奶而發明的。大部份的奶製品農場中，包括小型農場，小牛待在母牛身邊時，牛鼻刺會阻斷母牛正常餵奶，小牛就是這樣被迫斷奶。
像所有哺乳動物一樣，奶牛需要為了生育和懷孕產出牛奶。為滿足人類對牛奶的巨大需求和奶廠的利益，因此每年牛奶都是人工授精，而小牛在出生後不久就必須要與母牛分開，這個分離的過程，對母牛和小牛都是深深的創傷。
97%的新生小牛在24小時之內被強行從母牛身邊帶走，而它們喝的奶是牛奶替代品，而奶牛產出的牛奶卻餵給了人類。
每年全球有超過21,000,000的小牛以廉價肉或嫩牛肉的名義被屠宰。奶牛在一年中將要忍受長達10個月機械擠奶的痛苦，其中包括了孕期的的七個月時間。由於人工授精的廣泛應用，今天的奶牛產奶量是自然繁殖後代的12倍。
雖然奶牛有約20年的自然壽命，但奶牛因承受折磨而產生的壓力導致了疾病，殘疾，和生殖等各種問題，這些問題使得奶牛的平均壽命大大縮短，因此，一般情況下，奶牛長到4-5歲時，就會送去屠宰場，一頭奶牛的生命就此終結。
牛奶是小牛的食物
人類的母乳和奶牛的奶水在本質上就存在著巨大的區別！人類的母乳含剛剛好的脂肪酸、乳糖、蛋白質和氨基酸的比例供人類嬰兒生長之用；而牛奶則含濃縮的荷爾蒙和蛋白質來讓小牛在一年內從80磅生長成1000磅的奶牛。那種水平的蛋白質和荷爾蒙對於人類，特別是小孩來說，不但是非必要的，而且是不健康的。
喝牛奶導致骨折您一定認為牛奶對骨骼有益。其實這種想法是錯的。如果喝牛奶可以阻止骨質疏鬆症，那麼按照這個理論推理，牛奶平均飲用量最高的國家的骨質疏鬆率應該是最低的。但統計數據卻給出了相反的結論。
根據英國《Viva！Health》雜誌報道：「一項來自世界63個國家的最新數據統計顯示，喝牛奶與骨折率存在巨大關聯，牛奶飲用量高的國家的骨折率是飲用量低的國家的10倍。例如，像英國這樣牛奶消耗量高的國家卻是世界上骨質疏鬆率排名較高的國家之一。
事實上，根據美國醫師醫藥責任協會研究發現，每日飲用三杯或更多杯牛奶的女性，髖部骨折的風險提高60%。因此，喝牛奶不會幫助補鈣，反而導致骨質疏鬆。這是無可爭辯的事實。
所有哺乳動物（包括人類）都為自己的孩子產奶，而奶中的營養素含量是為特定物種的孩子所提供的最佳營養。
我們只能說，奶製品行業密集的營銷強化了「牛奶對人類健康有益」的說法，以至於現在它成為了根深蒂固的信念。但事實證明，牛奶健康論已經站不住腳了。
可以替代牛奶的飲品一、豆漿
在家自製豆漿時，可以盡情發揮您的想像力，在豆漿中添加您喜歡的食材。比如鷹嘴豆、核桃、花生、枸杞或者腰果，因為這樣的豆漿更香濃，還可以加入南瓜就是美味的南瓜味豆漿。
二、米漿
米漿自已在家做也是極其簡單，將大米浸泡一夜，適量花生去皮炒香，接著把它們都放到豆漿機里就是香濃健康的米漿。
三、果仁茶
果仁茶是用各類堅果仁做成的茶，推薦用杏仁做杏仁茶，有股醇香杏仁的味道，並且熱量較少。杏仁還富含鎂、鉀和維生素E。（註：堅果需提前浸泡2-4小時或放在冰箱里浸泡過夜，吸收營養更充分。）
四、椰奶
最簡單的吃法就是買一個嫩椰子帶回家，打開喝純正的椰汁，美味又健康，椰汁在中醫中有養生第一果汁的美譽。將椰子汁和椰肉一起放入料理機攪拌就成了濃濃的椰子奶了，還可以代替椰漿做各種料理。
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