〔记者吴亮仪／台北报导〕亚培罐头变质案件告一段落。食品药物管理署傍晚召开记者会，指出和亚培公司检讨和卫生单位的抽验结果，认为造成结块等疑似变质原因，应是罐头在生产冷却过程中，冷却水意外渗入罐头内所致。

食药署组长潘志宽说，经过亚培公司检讨报告、卫生单位抽验结果及专家建议，认为这一连串的变质原因应是在罐头生产过程中，高温高压杀菌后需要冷却，但有冷却水渗漏进罐头内，这种意外机率大约是一万分之一到十万分之一。

「亚培原味安素」、「肾补纳」、「普宁胜」、「管灌安素」、「健力体」及「爱美力HN」六项产品因陆续传出疑似结块变质，被勒令要求下架。

潘志宽说，经过讨论已达到两项共识，第一是因亚培公司无法确保之前已下架的产品安全，因此这些产品通通不能重上架。之前下架罐头数量高达264万4939罐。

潘志宽说，第二点是要求亚培在美国的制造厂要提供新制程相关验效（validation）佐证资料备查，才同意进口。

• 食药署指出，经过专家讨论，认为变质原因应该是罐头在冷却制程中，冷却水意外渗漏进去。（记者吴亮仪摄）