橘紅色的外表，來自有機的新鮮紅蘿蔔~

不只有牛肉，也加進羊肉，讓這個手工餅乾不僅含有大量的纖維質，也具備更高的營養價值。  

而且如果動物會對某些食物過敏而產生皮膚炎，吃羊肉的話，產生過敏的機會將會比較小。
不過相對之下羊肉的粗蛋白含量也比較低，所以挑選主食的時候，飼主們要依照家裡毛小孩的需求而做不同選擇喔!

 

[高纖牛羊肉餅]應該是我做過的幾種手工零食中最麻煩的了!

因為要自己用手捏成一塊塊的餅乾狀~
不像雞肉條可以用奶油擠花槍，而雞肉乾雖然要切得又小又薄也很麻煩，但至少切一切可以直接拿去烘啊.........

 

[高纖牛羊肉餅乾]怎麼做呢?

首先，我是請肉販幫我準備絞好的牛肉與羊肉，混合成牛羊肉泥~
然後把紅蘿蔔與馬鈴薯切塊，水煮20分鐘以上。

基本材料就算準備完成!

  

 

我會先把蔬菜部分(紅蘿蔔、馬鈴薯)先打成蔬菜泥~

是很單純的黃色參雜一點橘色。

  

 

接著把牛羊肉泥加進去混合均勻，就可以準備來烘餅乾囉!

顏色因為加進肉泥而變得比較深~

  

 

經過一段時間的捏捏捏，壓壓壓~

橘色餅乾現身啦!

剛開始做這道手工零食覺得很辛苦，因為捏得手好痠啊......

可是久了也慢慢抓到訣竅，比較知道怎麼去拿捏手勁的強度，也大概清楚多少的厚度才不容易烘過頭(變太乾)或者烘不熟~

果然事事都需要經驗的累積，熟能生巧囉!

  

 

經過八小時以上的烘烘烘，不斷冒出牛肉的香味和一點點羊肉的腥味..........

[高纖牛羊肉餅乾]出爐啦!

  

漂亮的橘色消失了，變成深咖啡色，好乾癟喔~

賣相頓時變得好差......XDDD

哈，那也是沒辦法的事~
這時候才知道水分有多重要!
水分消失之後，整個黯淡下來，很醜耶..........

所以大家真的要多多喝水!!!!
身體才會健康，人也會看起來比較有活力~

一直在叫大家多喝水，可是自己常常一忙起來就會忘記要喝水，
也會懶得去上廁所........

嘖嘖~壞習慣是你我共同的敵人，請記得互相提醒，打擊犯罪!!!!

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[食在狗促咪]高纖牛羊肉餅

成分：
澳洲牛絞肉、澳洲羊絞肉、有機紅蘿蔔、有機馬鈴薯、乳酸鈣(鈣磷比：1~1.2:1)

營養分析：
粗蛋白35%以上，粗脂肪12%以下，碳水化合物18%以下，灰份3.3%以下，粗纖維1.5%以下，水份25%以下