[巴黎] 排队早午餐之新式咖啡店–Holybelly
巴黎新式咖啡店文化越来越风行,有别于传统小酒馆 bistrots,双叟花神等名气咖啡馆
,提供自焙新鲜咖啡豆,或选用其他间烘豆厂的咖啡豆。Holybelly 被评选为巴黎前
10 名的咖啡店 (New York Habitat点我): 好喝的咖啡、好的餐点及服务。
2013 年 10 月开始营业,拥有者为法国人 Nico Alary 和 Sarah Mouchot,之前待过
温哥华和澳洲。目前暑假正在重新装潢,扩大营业之后会有更多的位子
只能现场登记人数排队,店外都是排队的
菜单分三部分
*早餐 Breakfast(平日只供应到中午,假日全天供应)
*平日午餐 Lunch de la Semaine (只有平日中午)
*假日早午餐 Le Weekend
Eggs & Sides 12.5欧,加上培根、香菇等会吃很饱(要加价)。
饮料单 Latte, Cappuccino 4欧
排队半小时终于阿~苏菲点了最多的 Brunch !!! 多加了培根、香菇、生菜及炸马铃薯
炒蛋有加鲜奶油 (可以选择荷包蛋) 很好吃,焗烤的香菇有百里香及橄榄油调味,多汁美味。
培根煎的脆脆的。面包配艾许 ÉCHIRÉ 奶油,大推~
Pancakes, fried eggs, crispy bacon, Bourbon butter and maple syrup
13.0 欧,枫糖甜配上脆的培根,甜甜咸咸的,奶油味浓郁。当早餐或下午茶点心蛮不错
Cappuccino 偏奶味
Holybelly 的咖啡豆供应厂为 Belleville Brûlerie,可以线上购买咖啡豆。
巴黎常见的烘豆商为 Lomi、Coutume 及 Belleville Brûlerie 等。
观光客居多,店员的英文很流利
新式咖啡店通常位子很少及不提供正餐,顶多有三明治蛋糕饼干等轻食。不像台湾复合
式经营,供应餐点时间长,有时候下午 4 或 5 点后就不提供餐了。Holybelly是间餐点
咖啡皆不错的好店,近观光景点圣马丁运河 (Canal Saint Martin),走路 5 分钟内到另
一间 Café Craft 咖啡店。
黑白风格相间
Café Craft 用 Café Lomi 的咖啡豆 ,这几间喝 Cappuccino比较,Café lomi > Café Craft
> Holybelly。Café Craft 的 Cappuccino 比 Holybelly 好喝,但冰拿铁 café au lait 很小杯
不推。最爱是去 Café Lomi 喝卡布味道浓郁和冰咖啡,可惜有点远
(要去蒙马特排一起比较顺路)。
店内少许位子,里面工作室很多人带著电脑来用 WIFI
Holybelly
19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
平日: 9h-17h
假日: 10h-17h
Summer Break: 7/20-9/3
不接受订位
地铁 5 号线 Jacques Bonsergent 站
Café Craft paris
24 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris
01 40 35 90 77
10:00-19:00
Summer Break: 8/12-8/28
地铁 5 号线 Jacques Bonsergent 站