第一次遇到松本茸本人，是在全聯買菜時，被他胖胖可愛的外型所療癒~胖妹妹說：好像以前打電動"風之谷"立面的香菇唷!!!不過當時還不瞭解松本茸的營養價值，所以沒打算嚐鮮，但一直念念不忘這可愛的身型~

菇一直是我們家餐桌上的常客，這次體驗松本茸，可以說是舉家歡騰XD大家都被他可愛外型所迷惑，但其實他最珍貴之處，在於他的營養價值以及如同松茸一樣，都非常難以栽培，但是山珍科技成功栽培出松本茸，讓大家一年四季都可以享受營養美味。

相信一定有很多人跟我一樣喜歡喫菇，雖然菇的種類越來越多，但總是隻喫幾種，像SEE YOU TOMORROW金珍菇，我就絕口不喫!!!現在多了松本茸，賞心悅目的，喫起來心情也跟著松本茸的體型，豐沛了起來。

在臺灣能品嘗到松本茸，完全要感謝山珍生技，取得日本TAKARA BIO公司授權技術合作，在屏東量產栽培。栽培過程中使用天然有機的培地讓蕈菇吸收養分，採收後的廢菌牀，也有效運用做為家畜飼料等，以達到全程無環境汙染的綠色消費與生產。

飽滿的外型實在是太吸引人了，忍不住在手上把玩了一下。菇類的多醣體營養價值想必大家都知道，值得一提松本茸本身含有多量的氨基酸-鳥安酸。

松本茸切片後，可以在他身上劃上幾刀，更有餐廳美食的FU。我喜歡喫食物原型，晚餐時間盡量不碰澱粉，基本上都是一個盤子解決一餐，今天就是牛排鮮蔬佐松本茸套餐~

牛排開始出油脂後，就可以把松本茸放下去，煎至兩面出水軟嫩，即可上桌。

松本茸喫起來又獨特香氣，口感類似杏包菇更軟嫩富有水份，上桌時媽媽一直說：這麼可愛的菇菇，你忍心把他切片喫?!不是應該整顆弄來啃嗎?....太太，請你不要太奢侈好嗎!!!找個時間，我一定要試試整顆炸起來，串炸松本茸~~~

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