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每年夏天，本來是該痛快吃喝玩樂的時候，很多黑幕就隨之而來了。

比如我們當地賣的螃蟹蟹棒上會捆上裏三層外三層的橡皮筋，美其名日是防止被螃蟹夾傷，實則是爲了偷重，額外賺多一層的錢...

就比如最近的這個新聞↓

很多年前許多海鮮販子就這麼幹了.....

我爸爸做養殖的，很小的時候就開始做那個水產養殖。

那時候就會來人統一下來收這些海產品。

然後有些水產養殖商戶就會搞一些小手段就是俗稱“放漿”不管是魚類貝類還是蝦都會放漿就是賣水產品這個行業中大家都知道的祕密。

甚至有的漁船還沒有靠岸你以爲就是好的，其實在漁船上早已處理好了。

我爸爸那時候不屑於這樣，所以每次收到我們家每一斤都會比別家貴一些。

所以我們家吃的海鮮基本我爸都是直接打電話說給我們留點自己吃的。

什麼都沒有處理過的那種。

我自己覺得真的是不一樣。

我自己在市場上買的蝦球跟我爸去買的完全不一樣的味道不說還一股藥水味直接都被我扔了。

而我爸買的真的好吃到爆啊以及一些大蝦，所以我從那之後家裏海產小到蝦米這種都是我爸操辦了。

我只記得我小的時候我爸爸帶我出去玩。然後他們就在一個賣海蔘的家裏打麻將。

當時正好趕上這家賣海蔘的在家發海蔘。

發海蔘是一種過程。就是有的海蔘需要發一下才能吃。

但是你們不知道的太多了。

這家就是打麻將因爲超了時間這一大鍋海蔘就廢了，然後他們家也算是比較良心的。這一大鍋海蔘全部都到了。

也沒有流落到市場上。

其他家在那裏打麻將看的都心疼。

還有很多，以及平時燒烤攤上吃的魷魚什麼的有很多都是藥水泡過的。

我是生活在海邊的，從小就是在海邊長大的因爲家裏也是養殖這些的，所以知道這些多一些，包括魚蝦貝類全部都是要放漿的。

你有時候覺得一下船買的魚蝦不可能你覺得活蹦亂跳的，其實都已經放好了。

放漿就是爲了讓它更新鮮。

還有一些我知道的大蝦出口到國外兌的藥水啥的。

然後那個水產商人對我說沒事吃不死人。

到了國外藥性也揮發了。你信嗎我反正不信。

所以我家所有的海產品都要我爸經手。我也覺得這種行爲不好。

吃海鮮比較坑的一點，在上飯店點魚肉菜還有在上超市買凍魚肉的時候好多都是以次充好。

比如經常用來冒充“銀鱈魚”的棘鰭蛇鯖和異鱗蛇鯖，俗稱“油魚”。

這鬼東西的油脂人類消化不了，不能吃，本來是做工業潤滑油用的，所以價錢便宜。

但是，去了頭皮骨頭，這種魚肉和銀鱈魚一樣是白色的，再做熟了，幾乎能冒充任何魚肉！

2013年有環保團體調查了美國市場上尤其是飯館裏出售的“金槍魚”，有59%都是冒牌貨，其中油魚佔到了84%！

也許，你從來就沒吃過真正的鱈魚呢？

2014年在加拿大市場上對分割魚肉的抽查，居然有60%以上的魚肉都標錯了品種，不光有以次充好，也有貴的魚肉賣了便宜價格。

所以，如果買了白色的魚肉吃，感覺異常的肥膩，吃過之後有噁心腹脹，腹瀉，肛門不自主流油的情況，一般病程會持續一到兩天，那十有八九就是油魚了。

去超市，還是買整魚再讓售貨員分割吧。