老虎堂祭买1送1赔罪 这门市排队人龙看不到尽头
主打手炒黑糖珍奶的饮料店「老虎堂」被离职员工踢爆使用人工色素，老板接受《东森新闻》独家访问也坦承，委托代工的工厂本身就添加焦糖色素，不过都有经过合法认证。新闻一出，许多民众难以接受，对此老虎堂祭出买一送一优惠赔罪，今（4）日爆排长长人龙。
▼（图／东森新闻）
老虎堂主打「独家手炒黑糖」，从台中一中街爆红到北部，分店一开马上排满人潮，号称平均要排队1.5小时才喝得到。想不到却有离职员工出面爆料，老虎堂使用的根本不是手炒黑糖，而是含有黑糖色素的浓缩糖浆，里面还含有黑糖色素，对此老板坦承不讳，表示的确是委托代工厂制作黑糖。
不过回顾老虎堂脸书专页的PO文，许多篇都强调以手炒黑糖取代果糖，老板更说「你的角度来看炒黑糖是怀疑人生，但是我的角度看是悟出人生」，如今黑糖却是工厂代工，不少网友难以接受，直呼「挂羊头卖狗肉」，认为根本被骗了。
老虎堂昨（3）日下午在脸书贴出声明稿，对于违背手炒黑糖初衷而道歉，更祭出限时2天优惠，4日与5日波霸厚鲜奶买一送一，而虽然原物料全都合乎法令规定，老虎堂还是会将黑糖原物料全面送检。
▼（图／东森新闻）
而位在台北火车站附近的老虎堂站前店一看，店前还是排满人潮，甚至一路排到旁边的停车场，人气爆棚，一名购买饮料的陈姓民众表示，其实她不会特别在意「色素」，因为喝饮料本来就不健康，「就是喝开心、喝好喝」，因此趁买一送一时品尝。但她不认同老虎堂说谎还理直气壮狡辩，未来买饮料时，不会将老虎堂当作第一选择。
▼（图／东森新闻）
▼（图／东森新闻）
此外，老虎堂恐怕涉及食品诈骗，可处4万元以上、400万元以下罚锾，还因为门市未完成食品登录，可依法开罚并勒令停业。
▼老虎堂声明稿全文▼
对不起，我们太急了
老虎堂创立于2017年11月11日，一开始即诉求纯手工手炒黑糖及自然质朴，旋即在市场引起风潮造成排队。后续，因消费者等待时间过长，手工制造不及才委托合法优良之代工厂供应黑糖，至于以机器代替手工，也是因考量需求量过大，不忍员工辛劳纯手工产制与消费者长时间等待，才改以机器制造，虽然供应商的制造及用料合法，但仍违背老虎堂手炒黑糖的初衷，对不起，让大家失望了。
为了表达我们的歉意以下是我们的修正行动；
1. 即日起，推出经典版老虎堂手工手炒波霸厚鲜奶(台中逢甲店，限量限时推出)
2. 7/4(三)至7/5(四) 二天，老虎堂波霸厚鲜奶买一送一
3. 虽然供应商提供之原物料皆合于法令规定，为求更高之自我管理标准，
即日起，黑糖原物料全面送检，并主动公布检验结果。
以下针对消费者所担心的焦糖色素问题说明如下；
1. 老虎堂所提供的黑糖，为黑糖加二号砂糖加水熬制而成之黑糖。
2. 老虎堂所使用之黑糖本身即含焦糖色素，非额外添加。
3. 消费者所见委托代工厂制造之桶装内容物，为黑糖与二号砂糖加水熬制而成，与手工制造成份相同，并无额外添加物。
最后，感谢大家对我们的指导与关心，老虎堂进入市场短短半年，旋即受到旋风式的喜爱，超乎我们的预期，也因此在原物料的处理上操之过急，未能审慎按部就班处理，虽然一切合法，并未违反政府法令，然而造成消费者之疑虑，内心深感万分抱歉，团队虚心接受并检讨改进，将会以更谨慎的态度来面对，同时彻底改善，再次感谢大家的关心！
老虎堂负责人 杨敏宗
（封面图／东森新闻）
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