洋蔥營養價值怎麼樣？
洋蔥是我們生活中最常見的蔬菜，它可以作為主角，也可以作為配角。它的味道可以辛辣中帶著甜蜜，也可以起到提鮮去腥，讓菜餚更美味的調味作用，為了美觀來做襯底和擺盤，也是很好用的。
洋蔥的營養價值也比較高，而且價格也不貴，在蔬菜中屬於物美價廉的那一類。洋蔥含有一定的揮發性物質，所以會讓剝洋蔥的人涕淚橫流，具有一定的緩解鼻塞的作用。
如果剛好感冒，鼻子不太通氣，可以生喫一些洋蔥來幫助鼻子更暢通，經常喫洋蔥不僅可以補充多種維生素，還可以有一定預防感冒的效果。
洋蔥的辛辣味道可以刺激我們的食慾，有一定的開胃效果，尤其是在夏天，一道清爽的涼拌洋蔥往往是很多人的最愛小菜，洋蔥裡面含有豐富的維生素和膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，幫助消化 ，預防便祕。
除此之外，有研究認為，多喫洋蔥可以幫助軟化血管，同時洋蔥的升糖指數比較低，可以幫助穩定糖尿病患者的血糖水平。對於健身減肥的人羣來說，洋蔥營養豐富熱量低，喫了不怕胖，也是合適的沙拉用蔬菜。
洋蔥的營養價值很高，長喫洋蔥對身體大有益處。
先說說 女人喫洋蔥的好處：
1、美白養顏
洋蔥裏的谷胱甘肽能抑制黑色素生成，對濕疹、皮膚炎、蕁麻疹或肝斑有改善作用。而斛皮黃酮有美白效果。
2、預防感冒
洋蔥味辣，性微溫。具有發散風寒的作用。生喫洋蔥可預防感冒。（如果鼻子不通氣，聞一聞洋蔥絕對管）
3、幫助消化
洋蔥味道刺激性較強，刺激胃腸消化腺的分泌。增加食慾，幫助消化。
4、洋蔥可以降低血糖
5、預防骨質疏鬆
洋蔥所含的斛皮黃酮有效預防骨質疏鬆。
6、幫助清血，有效的疏通血管。
7、改善便祕
洋蔥的硫磺成份在大腸內與細菌結合，形成硫化氫，促進腸蠕動。改善便祕。
8、預防癌症
洋蔥裏有一種硒元素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生存，預防癌症。
洋蔥對男人而言，更加重要。印度人把它用作「性激素」，壯陽佳品。俄羅斯男人幾乎一日三餐都喫洋蔥，身體強壯。能更好的保護你的前列腺，讓你做個真正的男人。
洋蔥的價值有；
可以預防癌症；
可以降低血糖；
可以改善便祕；
可以預防骨質疏鬆；
可以改善皮膚問題；
可以清血功能；
可以改善眼睛疲勞；
……
圓圓的洋蔥的營養價值有哪些，洋蔥是很有保健作用的蔬菜，同時洋蔥的營養價值對於身體健康是有很多的好處的，像是洋蔥中的硒就是一種非常好的抗氧化物質，同時可以減少人們患上癌症的幾率。日常食用洋蔥還有哪些好處呢? 洋蔥中含有與降血糖葯甲磺丁脈相似的有機物，可以幫助人體降血糖，糖尿病患者每天喫洋蔥25～50克可以有緩解病情的作用;洋蔥可以殺菌、刺激食慾、幫助消化，同時也有了可以預防感冒和祛痰的作用。 洋蔥是很普通的蔬菜，但是洋蔥的營養價值可是不小的，中醫有時候會那洋蔥入葯的所以我們來一起學習一下洋蔥的營養價值：
步驟/方法
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喫洋蔥可以抗寒殺菌
洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，可以幫助身體發散熱量也有殺菌的作用。
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喫洋蔥額促進食慾，幫助消化
洋蔥的營養價值很多，洋蔥的食物性味辛辣，洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
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洋蔥維護心血管健康
洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量和預防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
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洋蔥有提神的作用
它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
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洋蔥可以抗癌
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。
注意事項
洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能消除體內的自由基，增強細胞的活力和代謝能
洋蔥含糖、蛋白質及多種礦物質、維生素等營養成分，能較好地調節神經，增強記憶力，其揮發成分還有刺激食慾、幫助消化、促進吸收等功能。洋蔥還含有一種肽物質，可降低癌症的發生概率。這樣看來洋蔥營養價值還是很不錯的，經常喫對我們身體有很好的幫助
洋蔥生切絲，放點蝦皮和生抽拌著喫，即營養又爽口
洋蔥挺好的，能文能武，"武"能釋放毒氣使人潸然淚下，腹中飽含膳食纖維，無須動刀就能使人骨瘦如柴；"文"提神醒腦，消除疲勞。
在我小的時候 常在河邊游泳 時不時的就會被各種石頭 樹枝劃破 我們就會拿著 從家裡帶的洋蔥和燒烤後剩下的碳灰、煙灰洇濕了活在一起 敷在傷口上 一段時間後就不會在疼了也不會流血 具體原因不知道 但我想可能是洋蔥有消炎作用吧
洋蔥富含槲皮素，其屬於黃酮類植物化學物，有擴張血管、促進血液循環的作用，對降低毛細血管脆性、預防動脈硬化等有利。
對於中年人來說，洋蔥是要適當多喫的健康蔬菜，對控制血脂、抗衰老等有幫助
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