大米在中國是一種很常見的糧食，也是人們一日三餐必不可少的主食，特別是在南方，人們都不可一日無米，可以用來蒸米飯或者煮粥，味道都是很香的。而現在市場上的大米種類也有很多，像泰國香米、東北大米、珍珠米、紅米、黑米等等，每一種的味道和口感都不一樣，大家也有各自喜歡喫的大米。

　　一般來說，這大米的價格都是兩三塊錢一斤，如果是每斤五塊錢以上的大米，那就算是很高檔的了，普通人真喫不起。而這種黑色的“大米”就不是一般的貴了，一斤上百元，被稱爲是“土豪米”，而且很多都是從外國進口的，可能很多人都沒有喫過，你們知道這是什麼“大米”嗎？

　　其實這種價格昂貴的“土豪米”就是菰米了，但它跟平時的大米可不一樣，菰米實際上是菰的種子，而它的根莖就是大家經常喫的茭白了，不過這菰米確實是比較少見。而每次說到菰米，很多人都會以爲這是外國貨，在國內沒法種植，可誰知道這菰米的原產地竟然是中國，這是很多人都意想不到的。

　　在中國南方，農民都會在水田裏種茭白，每年九月都會長出穗子，裏面就有菰米了，產量少，所以就變得很珍貴了。據瞭解，中國食用菰米至今最起碼有3500多年曆史，這菰米原產地自然是中國。而在現代，由於美國人工培育的菰米崛起，產量高，很多都用於出口，被稱爲“野米”，所以很多人都以爲美國是菰米的原產地。

　　不過話說回來，這菰米的營養價值很高，其蛋白質含量遠超稻米和粟米，經常喫可以調理腸胃、治療心臟病、解煩熱，還可以作利尿劑等等。而菰米的喫法也有很多，可以混合大米一起蒸熟成米飯，也可以煮熟做涼拌，還有甜湯、雜糧粥裏面都可以加一些菰米，喫起來很爽口，跟大米的口感截然不同。對此，不知道大家是怎麼看的呢？