好喝的修道院啤酒又來啦～！

這次要介紹的是La Trappe的另外一支啤酒 - La Trappe Quadrupel

酒精濃度是10%喲！

一直都很喜歡Quadrupel（四重發酵）風格的啤酒

因為這種風格的啤酒除了酒精濃度比較高以外，不僅氣味豐富，而且口感也很有層次

再加上通常不苦不澀，相當順口的口感。很有值得一喝的價值

 

維持La Trappe修道院一罐的風格

瓶蓋上是代表Quadrupel的「Q」字

 

倒在杯子裡後可以看到泡沫的量還滿多的、不過消失速度還算普通

酒色則是深紅棕色

 

湊近一聞，可以聞到很香的香蕉、熱帶的果實氣味，

加上一些麥芽香氣、還有一點皮革與橡木桶的氣味，非常豐富迷人。

 

一口喝下，是令人驚艷的柔順口感，細膩的氣泡非常舒服

另外可以感覺到10%濃度的酒精氣味、還有香蕉香氣、焦糖的甜味

當溫度升高了一些之後，可以感覺到啤酒花與酵母的氣味

 

整體來說，這支La Trappe跟別的Quadrupel比起來

酵母的味道不是很重，並且很柔順爽口

可說是非常容易入口的一支Quadrupel風格啤酒

由於他喝起來沒有甚麼負擔，可以很快就喝完，也是個人很喜歡的一隻啤酒喲～！

推薦給各位！

 

La Trappe 的其他啤酒：

【試飲】世界啤酒巡迴之旅 No.61 - La Trappe Witte Trappist 修道院白啤酒 

 

La Trappe Quadrupel 修道院四重發酵黑啤酒

購買地點：布娜飛啤酒餐廳

價格：200元

購買日期：2013.10.1