編者按：少年不減肥，老大徒傷悲

　　作者：木蹊

　　近來，CNN公佈了一項新的研究發現——每五個中國兒童，就有一個超重或肥胖！值得思考是，1995年這一比例僅爲5％。

　　是什麼讓中國孩子越來越胖了？

　　1.經濟蓬勃發展可能是罪魁禍首

　　英國研究人員認爲，經過20年中國經濟的快速增長，中國人已經再也不用爲喫什麼感到煩惱，收入的提高，使人們在食品上花費更多，城市化的建設使我們更容易獲得較好的醫療和教育。

　　可與此同時，中國孩子喫垃圾食品要容易得多，而且孩子的體力活動比以前少。

　　這或許是小孩肥胖的根本原因。

　　的確，想想我們的父輩，過年才能喫得上幾口葷菜。

　　可現在，如果一頓沒肉，小孩子就可能鬧脾氣。

　　因爲生活條件的改善，過去兒童的生長髮育遲緩和瘦弱的情況開始減少，只不過，超重和肥胖兒童人數也增加了4倍。

　　在《柳葉刀：糖尿病及內分泌學》雜誌上，研究人員使用了1995年至2014年間超過100萬7至18歲兒童的數據。

　　研究發現，由於長期營養素攝入不足和感染，中國兒童和青少年發育遲緩的患病率在這段時間從8.1％下降到2.4％，瘦身率從7.5％下降到4.1％。

　　平均而言，被分類爲超重或肥胖的中國兒童人數從1995年的5.3％增加到2014年的20.5％。

　　值得注意的是，獨生子女羣體體重超重及肥胖比例，要高於非獨生子女。這可能是因爲獨生子女更受到父母的寵愛，喫得更好。

　　2.經濟之外的原因

　　當然，讓孩子們變胖的不僅僅是頓頓有了肉喫。

　　英國伯明翰大學應用健康研究所研究員白莉說：

　　“孩子們過去常常利用業餘時間在戶外玩耍，現在他們就在電腦和電視機前。現在中國有很多快餐連鎖店，很多中國人都在消費這樣的新食品。”

　　由此可見，不愛運動和多糖、垃圾食品的流行，也是中國孩子迅速變胖的主要原因。

　　近年來，含糖飲料的人羣消費量逐漸呈增長趨勢。

　　果汁、酸奶、可樂……這些常見的飲料都含有大量的糖分！

　　目前，大多數研究都顯示含糖飲料與健康的關係十分密切，攝入過多會對人體健康造成一定的 影響，尤其是增加超重肥胖的風險。

　　2003 年，世界衛生組織與糧農組織聯合提出，日常飲食中的添加糖攝入量不能超過總能量 的10%。

　　2015年世界衛生組織又將10%減爲5%。目的就是爲了保證學校和幼兒園及託管機構設施無商業化，用法律來保護兒童，使其能享有安全健康的食品。

　　但是上述的幾種飲料含糖量是多少呢？

　　可樂：11%左右

　　果汁：12%左右

　　維他紅茶：13%左右

　　酸奶：7%-15%不等

　　幾乎都超過了世界衛生組織的規定。然而，這些飲料，恰恰就是孩子們最喜歡的！

　　據統計，我國兒童飲料的消費狀況逐年增加。兒童飲料的每人每日平均飲用量，從1998 年的( 329. 1 ± 107. 3) mL，到2008年的 ( 528. 8 ± 72. 9) mL ，增加50%！

　　2013 年，北京一項關於中小學生水飲料零食消費狀況研究顯示， 12. 7%的學生每日都會喝飲料，35. 2% 每週喝1～3次飲料。飲料攝入的種類以無碳酸含糖飲料爲主( 30. 4%) ，果汁佔15. 6%，而碳酸飲料則佔14. 6%。

　　由此可見，含糖飲料與肥胖有着最直接的關係。

　　當然，不僅是飲料，有研究發現，不愛運動，也是肥胖的原因之一。

　　大家都知道，運動越少，能量消耗越少，越容易肥胖，越胖就越怕累，越累越不想動。

　　這是肥胖孩子的惡性循環。

　　英國研究員Jackson認爲，看電視時間越長越容易肥胖，這往往發生在低年齡羣體中。

　　其中，城區和郊區學生中每天看電視時間超過1小時，超重或肥胖的檢出率有顯著增高，而玩遊戲和電腦超過2小時的小學生和初中生羣體超重或肥胖有顯著增高。

　　看電視等久坐行爲導致肥胖，是因爲兒童在看電視時基礎代謝率降低，沒有體力活動，期間 伴隨着喫零食和高能量的食物，水果和蔬菜的攝入量減少。

　　同時，研究員還指出：“中國人普遍認爲胖是一件好事，老一代尤其如此。他們是在貧困中長大的，經常面臨食物稀缺的問題。”

　　正因如此，爺爺奶奶就格外喜歡小孫子胖，當老人和孩子住在一起時，因爲父母經常都在工作，老人們就在決定孩子喫什麼方面發揮了重要作用。

　　“孫子啊，多喫點，要喫飽了！”

　　“這個蝦好，喫！這個雞腿好，喫！”

　　“奶奶，我想喫肯德基……”

　　“好，奶奶給你買！”

　　我們不得不承認，上一輩的傳統觀念，和溺愛縱容也導致了孩子的肥胖。

　　3.如何避免肥胖

　　肥胖好不好？

　　研究表明，兒童時期體重過重會進入成年期，會增加得糖尿病，心血管疾病和某些癌症的風險。

　　世界衛生組織也稱，世界各地的兒童肥胖症正在上升，已經成爲“21世紀最嚴重的公共衛生挑戰之一”。

　　更嚴重的還不僅僅這些，因爲亂喫垃圾食品，這些食品的激素也在慢慢影響孩子們的發育。

　　君不見，現在的小學生，相比於過去，不僅變得“人高馬大”，有的甚至已經長起了鬍子，還有的穿上了成人內衣。

　　因此，消費肥胖，不僅僅是成年人的問題，也是孩子們所要解決的。

　　兒童青少年時期是生長髮育的關鍵時期，爲提高他們的身體素質，培養健康的生活方式，中國學生營養與健康促進會曾發出倡議，主要內容是：

　　1中小學生每天應喫5個成年人拳頭大小的蔬菜和水果，蔬菜是指煮熟或切碎的生菜葉，約300～500克，水果約200～400克。

　　2青少年使用電腦、玩電子遊戲、看電視的時間每天不超過2小時。

　　3兒童每天都應該進行1小時以上中等或高等強度運動。

　　4少喝、不喝含糖飲料。

　　在缺乏有效的營養管理的情況下，隨着兒童和青少年的年齡增長，成人們的肥胖率就可能會大幅上升。

　　希望大家都能嚴格要求自己和孩子，少年不努力，老大去健身， 減肥這件小事，真的要從娃娃抓起！