文史宴｜喝臘八粥，過中國人自己的狂歡節！
今天是乙未年臘八節，大家都知道要喝一碗臘八粥，但是可能不知道，臘八節可以說是古代的狂歡節，今天不但要喝粥，還應該出去盡情的嗨！
臘月、臘八等說法，都與先秦的蜡祭有很大關係。在那個文明草創的年代，為了吃飽，農業生產是頭等大事，傳說從上古聖王神農氏或堯帝開始，就在年底十二月進行蜡祭，報答農神護佑。
這一套儀式傳承下去，夏代叫清祀，商代叫嘉平，周代叫蠟，傳承過程中形成了一套規範，叫做天子大蜡八。比如規定「八蜡以祀四方」，即祭祀四方的八種神，如《禮記·郊特牲》鄭玄注所記：
蠟有八者：先嗇一也；司嗇二也；農三也，郵表畷四也；貓虎五也；坊六也；水庸七也、昆蟲八也。
先嗇類似於神農；司嗇是農神后稷；農是田地；郵表畷是田間的疆界；祭祀貓虎是因為貓吃老鼠，虎吃野豬，而這倆玩意兒都是會破壞田地的；坊是堤防；水庸是灌溉用的溝渠；昆蟲不解釋。
可見先民們的原始天道觀是認為萬物有靈的，而後世則認為古人夠君子，對農田、水利這樣的物體和貓、老虎這樣的禽獸，得了他們幫忙都要祭祀報答，是「仁之至，義之盡」也，仁至義盡這個詞就是這麼來的。
而且要有祝辭。按《禮記·郊特牲》的記載，祝辭是：
土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤。
祈求土、水、昆蟲、草木的神靈都不要搗亂，因為咱已經祭過你們了嘛！這首祝辭也被認為中國歷史上最早的詩歌之一（與《彈歌》等並稱）。
在蜡祭上，對各類參與者的服裝也有規定，天子身著皮弁素服、腰系葛帶，手執榛杖（比喪禮略低的一種禮數規格），農夫則頭戴黃冠、身穿黃衣。整齊的著裝會給人以莊嚴正式的感覺。
等等，說了這麼多，好像跟狂歡沒一毛線關係？不要急，祭著祭著就開始了。
首先是有表演，表演的內容應該就包含傳說中的樂舞《韶》。《尚書》記載：
《簫韶》九成，鳳皇來儀。夔曰：「於！予擊石拊石，百獸率舞，庶尹允諧。」
是一段舞蹈表演。但鳳凰與百獸之舞，不可能由動物演出，只能由人扮成動物；這種表演正是蜡祭禮上的表演。連蘇東坡都說「八蜡，三代之戲禮也」，可知蜡祭儀式的表演性很強。
完事之後，上至天子，下至農夫，會舉行盛大的宴饗之禮（或鄉飲酒禮），大家可以盡情的嗨，嗨到死，嗨到爆，隨便嗨。
可見，蜡祭是周民族沿襲已久的最為盛大的飲酒節和全民狂歡節。但這個節日怎麼後世就沒影了呢，而且今天的臘祭好像跟這完全不是一回事？
這是因為，周代還有另一種臘祭，把狩獵獲取的禽獸供奉到宗廟裡祭祖，跟天子大蜡八用穀物雜糧祭祀農神不一樣。據《禮記·月令》載：
（孟冬之月）天子乃祈來年於天宗，大割祀於公社及門閭，臘先祖五祀。
這種臘祭在孟冬之月（農曆十月）辦，五祀，據鄭玄的注，是指門、戶、中溜、灶、行等家裡的東西，有辭舊迎新的意思。
大概因為蜡祭和臘祭都是歲末的大祭祀，慢慢的就被合成了一個。秦漢以後，蜡祭就慢慢的沒有了，但剩下的臘祭則吸收了其部分內容，如從十月辦改為十二月辦，祭祀的對象里也增加了農神等。
最早的臘祭，定在每年冬至後的第三個戌日舉行，稱為「臘日」。但因為冬至日
在農曆里也不是固定的日子，所以這種臘日偶爾會落到正月里去，這就不符合十二月進行臘祭的傳統了，所以南北朝時就把臘日定為每年的「臘月初八」。
南朝梁的宗懍在《荊楚歲時記》中明確記載「十二月八日為臘日「。」這樣臘日就固定下來，始終在十二月里而不會改變，符合「十二月，臘日也」的傳統，而臘八節也就從此誕生了。
隨著漢代以來佛道兩教的流行，道教有臘八日祭祀八星的說法，佛教有臘八日祭祀釋迦牟尼成道的說法，不過總之臘八節是一個盛大的節日，這些分歧倒也不必深究，說起來「三教原來是一家」不是。
雖然今天的臘八節跟周代的天子大蜡八活動內容很不一樣，但也有」過了臘八就是年「的說法，何況咱們可以溫故知新、以古為新，重新把臘八節當成大蜡八來過嘛！像基督教的聖誕節、復活節本來也是很莊嚴的節日，今天都成了西方人狂歡的日子，何況我們的大蜡八本來就是狂歡節呢？
所以趁著今天還沒結束，晚上要K歌的，要喝酒的，要聚會的，要狂歡的，都趕緊嗨起來，過我們中國人自己的狂歡節！當然也不能忘了喝臘八粥，如果能喝一碗俠客島那種加了「斷腸腐骨蝕心草」的就更妙了。
推薦閱讀：
