在北投也可以喫到苗栗客家菜，這次透過客家美食HAKKA FOOD餐廳輔導計劃認識了臺北

地區的客家菜館，誰說喫客家菜一定要去客家莊，在臺北市內就有30家以上的客家料理餐廳

，有傳統的客家菜也有創新的客家菜館，在新北投的溫泉村也有一家來自苗栗的客家人，因

定居於此，而在新北投開了一家苗栗客家菜館。

 

苗栗客家菜館｜FB

地址：臺北市北投區中和街457-8號

營業時間：11:00 - 14:00 、 16:30 - 22:00

電話：(02)2894-4082

交通：新北投捷運站往中和街方向，開車約1.3公里車程6分鐘。(備有停車場)

大眾交通工具：從新北投捷運站搭乘218、223、266於"慈航寺"下車，餐廳於公車站對面

用餐日期：2017/03

暖暖分店：基隆市暖暖區東碇路505號(02-24571121)

搭乘信義淡水線往淡水的方向，經過圓山後就是高架的鐵軌，沿途的風景還蠻漂亮的。

新北投是北投延伸的一條支線，也是臺北市內泡溫泉熱門的景點，每次來到這裡，就會稍微

讓人覺得放鬆一些，平日也有不少來自國外的旅客，假日幸運的話還可以搭乘到溫泉列車。

這天要來新北投品嚐一下客家料理，來訪的這天搭乘公車從新北投出發約5個停靠站就可以抵達

慈航寺，一下車的對面就是苗栗客家菜館，其實非常方便，如果開車來的話，也有提供停車場。

苗栗客家菜館是一對來自苗栗的夫妻客家人所開立，雖然沒有餐飲的背景，老闆娘卻有

這天生的使命與天賦掌廚已超過20年，更參加過客家文化節的鐵人料理賽得獎。

主要以傳統的客家菜為主，特色的食材竹筍與自家醃製的酸菜都在自苗栗的產地。

客家料理的單價不會太高，合菜的價格更是優惠。平均一個人200-300就能喫得非常飽。

糖醋鮮魚 NT250

店內的招牌，也是老饕最愛的一道。一上桌的時候就可以聞到酸溜溜的醋勁。

使用了無刺的圓鱈製作，先裹上粉炸過，在燴上糖醋醬。喫起來還是非常香酥，脆脆的外

皮裡是鮮嫩的魚肉，是非常下飯的一道料理。

客家小炒 NT200

有別於一般的客家小炒，只使用豬肉、魷魚和青蔥蔥爆製作，保留了食材的原味，醬香味十足。

有一點像蔥爆豬肉，更多了魷魚的香氣，醬汁沒有收得非常乾，配飯卻是非常適合。

平常不太喜歡喫白飯的我，竟然把一整碗白飯喫光，實在非常難得。

薑絲大腸 NT150

聽老闆說這如何準備每天的食材，這個腸子可是從市場買回來自己翻洗，沒有經過發酵過的，

喫起來特別厚實，和一般喫起來偏軟的薑絲大腸有一些些不同，醋勁酸勁十足，雖然但有一點

油脂，喫起來卻不會膩口，我更愛小腸厚實的咬勁，是我沒喫過的口感，讓人印象深刻。

 

炒高麗菜 NT100

店家使用自製的雞油炒蔬菜，喫了這麼多道偏重口味的料理，來一盤清爽的蔬菜也不錯。

客家燜筍 NT200

少見的桂竹筍是客家菜經常會使用到的食材之一，除了好保存以外，每年有固定的採收時間。

我對於桂竹筍的印象是纖維非常多，喫起來會有一點柴柴的，不過這一道桂竹筍竟然喫起來

鮮脆以外，又不會老老柴柴的，還帶有一點筍子的甜味，加入了酸菜拌炒，看起來雖然醬汁

比較油一些，筍子卻蠻清爽的。

 

酸菜肉片湯 NT150

這一道湯品使用了自家醃製的酸菜與切得比較厚的梅花豬烹煮，沒有太多特別的調味，湯頭喝起來

有一點酸勁，酸菜喫起來卻有甜味，還蠻奇妙的。

苗栗客家館的主人告訴我們，這裡的菜餚非常簡單，更沒有華麗的擺盤，只有實在的味道。

 

🍡  丸子的小小用餐心得：

客家菜感覺算是很家常的料理，卻不是一般的家庭可以做出來的料理，聽起來有點一點矛盾，

就是一種很樸質的感覺，也非常平易近人，若不是客家的孩子，想喫這樣的道地風味還是要

上客家菜館纔行，對於勤儉的客家人而言，希望餐桌上的客人能夠都把菜喫光光，就算喫不

完也記得打包回家，又可以配上好幾碗白飯，雖然客家料理有這一般人傳統的既定印象，卻

是各有千秋，同樣的一份薑絲大腸在晉江茶堂加入了豆瓣醬拌炒，風味獨特。在這裡只使用

了薑絲、白醋，簡單快速的上菜卻是20幾年的熟練手藝，老闆與老闆孃的一搭一唱，讓餐廳

變得好熱鬧，用起餐來更覺得非常逗趣。

喫飽飯以後，還可以到新北投的景點散散步，平日的新北投人潮不多，可以遇到不少外國的

旅客，臺北市立圖書館北投分館也是臺灣首座的綠建築圖書館，是來到新北投必訪的景點之一。

北投溫泉博物館是新北投地區重要的景點之一，有著豐富溫泉的新北投，來到這裡可以瞭解

北投地區的溫泉文化歷史，非常值得參觀。

往北投溫泉博物館的山上走，還有一間北投公園露天溫泉浴池，想要省錢又想要體驗一下溫泉，

這裡經濟又實惠，也可以感受一下戶外泡溫泉的樂趣。

 

瀧乃湯是新北投溫泉區現存最古老的日式泡湯浴場。

營業時間： 06:30 - 21:00 / 全年無休（除停水時期）

最後入池時間：20:00

費用：每人 100 元(不分成人跟孩童)

更多內容請參考：官網

電影向左走向右走中，男女主角總是擦身而過的水池就在新北投的北投公園中！

還是可以看到幾對小情侶坐在水池邊，年輕真好。

下次來到除了泡溫泉外，記得可以品嚐一下家常的苗栗客家菜，再到新北投的景點散散步，

好充實的午後，小小的放鬆一下，可以暫時享受一下臺北忙碌時光中的小悠閒。

 

 

<歡迎加入Maruko與美食有個約會 粉絲團> 更多請看：關於我