〔自由时报记者邱绍雯／台北报导〕百年铁观音变身红茶、茶冰，今夏抢攻年轻族群！台北市木栅地区盛产铁观音，但夏季向来是销售淡季，台北市木栅农会将茶农视为垃圾铲除的夏茶加以烘焙、研发，推出带有蜜香的「韵红」红茶，取其台语谐音「稳红」之意，另推出铁观音冰淇淋，替茶农开创新路。
木栅区农会理事长郑明圳表示，「韵红」红茶系列商品，取台语「稳红」谐音，送礼增添吉祥喜气，另有「观韵红」红茶（特级铁观音茶种），取其「官运红」的谐音，包含原叶的罐装礼盒，另考量一般消费者方便冲泡红茶的习惯，开发茶袋礼盒。
此外，木栅区农会也将铁观音原叶进行低温研磨，再加入鲜乳，制作出口感清爽、带有浓郁茶香的铁观音冰淇淋，小盒装每盒八十元，在木栅区农会及生活空间网皆可订购，电话：02-29398021。
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