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刀叉仍然是主流餐具，這是由食物方式決定的。

中日韓越用筷子吃飯，因為這些地區是農耕區，食物以植物性為主，烹飪方式為分解式的碎塊，所以用筷子方便。歐美國家和中國少數民族地區起源均為牧區，以動物性食品為主，烹飪後是大塊，必須在食用前分解，所以要用刀叉。

另外，中國長期以來冶煉技術落後於兩河流域，比如在明朝前仍然大量進口鑌鐵這些東西，所以刀叉沒有在日常大量使用。

印度是個異類，用手抓，主要是用腳不太方便。

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不是西方的習慣嗎

怎麼又成落後了

要尊重文化多樣性啊大哥

大民族觀要不得

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不能說落後，每個地方都有自己獨特的文化風俗習慣

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你們這些碳基生物，也就是用簡單物理干涉進食而已，還依靠低效的有機物儲能，連質能變換都做不到，談什麼先進落後？

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那什麼餐具先進呢？

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你先定義一下落後是什麼，再來問問題，會比較好一點。

你從哪看出的刀叉比較落後的？

就因為不符合你的使用習慣？

那反過來歐美地區的人也不習慣用筷子難道也說筷子落後？

刀叉吃中餐費勁還吃不好，筷子吃牛排也照樣吃的滿嘴油還吃不爽。兩者結合倒是什麼都能吃了。

刀叉至今為止還是世界上的主流進食方式，除了文化原因之外，它本身肯定是一個很可取的進食方式。

說什麼茹毛飲血，桌子上動刀叉不文明的，都是什麼年代的說法了，還都是專門用來宣揚民族主義的說法。按照這個說法，你餐桌上動棍棒就很好了？

世界上還有不少地區和民族是直接上手的呢。

我覺得刀叉很好，筷子也很好。

壞的是特意區別開還說其中一種方式落後的人。

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謝邀。每個地域都有它獨特的文化韻養和生活習俗，只說我大中華，每個省份，每個地區都會有不一樣的生活習慣和風土人情。而國外各國也都有自身遺留下來的習俗，習慣。我們不能說有人吃飯不用筷子是錯，也不能說有人吃飯用刀叉就是落後，現實社會情形就是西方的很多國家很多人都在學習中國文化，學用筷子，而我們中國也有很多人在漸漸的學習、接近西方文化，文化本就是有地域性，只有慢慢的試著接受，融化，才能更好的促進社會發展。所以，我們不能片面的看待任何事務。

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